〈おやつ〉
麩ラスク
今回のおやつは新メニューの麩を使ったラスクです。
麩は小麦のたんぱく質(グルテン)から作られるため、高タンパク、低脂質なのが最大の魅力です。
カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富に含まれているため非常に優れた食材です。
子どもたちの食いつきも良く、おかわりも完食でした。


京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。
