<給食>
・ごはん
・鶏のつくね焼き
・もやしの磯和え
・卵のみそ汁
<おやつ>
チーズスコーン
今日は鶏のつくね焼きでした。
鶏ひき肉に玉ねぎ、人参、しいたけ、しそ、豆腐を混ぜて焼き上げました!
ひき肉に豆腐を入れることで、柔らかくしっとりとしたつくねになります。
しそも入っていてあっさりしているので、夏でも食べやすくなっています。

京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。