今日の給食
・ごはん
・ゴーヤチャンプルー
・ブロッコリーサラダ
・白菜のみそ汁
おやつ
・サーターアンダギー
ゴーヤには免疫力を高め肌の調子を整えるビタミンC、胃腸を刺激して食欲増進に繋がる苦味成分のモモルデシンが含まれています。
夏バテ予防や美肌効果、血糖値のコントロールにも効果があります。
子供たちの中にはゴーヤは苦くて嫌いと言う子も多いですが、
薄切りにして塩もみをしたり、塩をいれたお湯で湯掻くと食べやすくなります。
是非ご家庭でも夏野菜のゴーヤを食べてみてください。