《給食》
ご飯（大麦＋五分付米）
鰆の西京焼き
ひじきの煮物
小松菜のすまし汁
鰆の西京焼き
鰆を白味噌(西京味噌)でしばらく漬け込んでから、焼きました。
西京焼きはご飯が進むので、おかわりもよく食べていました。
白味噌は赤味噌よりも塩分が控えめで甘みがあります。
高野豆腐や厚揚げなど煮込み料理や味噌汁にしてもまろやかで、相性がいいですね。
ひじきの煮物はレンコンが入っていて、程よい食感があり、よく噛んで食べていました。
小松菜のすまし汁も具だくさんで彩りが良く美味しかったです。
《おやつ》
鮭と卵の混ぜご飯
