こぐま保育園　令和4年9月30日

秋の味覚の魚といえば秋刀魚です。

秋刀魚は形も色も刀に似ていて、秋にとれる刀のような魚ということから名づけられたといわれています。

【秋刀魚の鮮度を見極めるポイント】

・身がしまって、背は青黒く、腹は白銀色でキラキラして、境界がくっきりしているもの 

・尾を持ち頭を上に向けた時、体が曲がらずにまっすぐに立つもの 

・目が濁っていないもの

おやつは新メニューの｢スイートボール｣です。

蒸したさつま芋をつぶして小麦粉と砂糖をまぜて生地を作り、中にキャンディーチーズを入れて丸めて揚げます。　

甘味と塩味が絶妙で子ども達にも大人気でした🍠

作り方は10月の給食だよりで紹介していますので、ご参照ください。