こぐま保育園 令和3年6月11日 デミグラスハンバーグ

<おやつ>

ココアケーキ🍰

かぼちゃサラダは皮ごとつぶし、玉ねぎとコーンとマヨドレをまぜて完成です。

かぼちゃの皮は固くて捨てるという方も多いかもしれませんが、皮には疲労回復・免疫力アップの効果があるベータカロテンが、なんと実の2倍以上も含まれています。

他にもたくさん含まれており実に劣らず栄養満点なのです🙆‍♀️

固くて食べにくい皮も、しっかりと火を通せば柔らかく食べられます。他にも薄切りにしてチップスにしたり、千切りにしてきんぴらにしたりと活用できますよ。