【給食】
ごはん(麦入り半つき米)
カレイのおろし煮
水菜の和風サラダ
れんこんのみそ汁
白身魚のおろし煮は片栗粉をまぶして揚げたカレイに大根おろし煮をかけて作っています。
パサパサとした魚の食感が苦手な人でも、おろしにとろみがついているので食べやすく人気でした。
副菜もゆず風味のドレッシングを使いさっぱりとして人気でした。
咀嚼を考えてみそ汁にはれんこんをたくさん入れています。
京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。
【給食】
ごはん(麦入り半つき米)
カレイのおろし煮
水菜の和風サラダ
れんこんのみそ汁
白身魚のおろし煮は片栗粉をまぶして揚げたカレイに大根おろし煮をかけて作っています。
パサパサとした魚の食感が苦手な人でも、おろしにとろみがついているので食べやすく人気でした。
副菜もゆず風味のドレッシングを使いさっぱりとして人気でした。
咀嚼を考えてみそ汁にはれんこんをたくさん入れています。