鯖の香味焼き こぐま保育園 平成30年9月25日(火)

給食

ごはん

鯖の香味焼き

水菜と豆腐のサラダ

かぼちゃのみそ汁

 

おやつ

杏仁豆腐

ビスケット

(写真は乳児量です。)

 

鯖には血液をサラサラにするEPA(エイコサペンタエン酸)

カルシウムの吸収をサポートするビタミンD

脳や神経の機能を助け、脳を活性化させるDHA(ドコサヘキサエン酸)か含まれていて

栄養たっぷりな魚です。

 

 

 

 

鶏の唐揚げ こぐま保育園 平成30年9月21日(金)


〈今日の献立

・ごはん

・鶏の唐揚げ

・春雨サラダ

・レタスのスープ

〈おやつ〉

・お月見団子

0歳児はかぼちゃのホットケーキ)

 

鶏の唐揚げは、おかわりもすぐになくなるほど人気でした!

レタスのスープは年長のひかり組さんがクッキングで

作りました。レタスをちぎったり、ねぎを包丁で切ったり。

包丁の使い方もみんなとても上手になってきました。

 

 

太刀魚の煮つけ こぐま保育園 平成30年9月20日(木) 



〈今日の給食〉

・ごはん

・太刀魚の煮つけ

・きゅうりとひじきのあっさり和え

・なめこのみそ汁

〈おやつ〉

・お好み焼き

(写真は乳児量です。)

太刀魚の旬は7月~10月といわれています。

ビタミンA、D、Eが多く含まれているので、

肌の調子を整えたり、免疫力を高める効果があります!

 

おやつのお好み焼きは、少し長芋を入れることで

ふわふわに仕上がります。

みんなよく食べていて、人気のメニューでした。

 

離乳食は初期食です。

10倍がゆ

・にんじん/たまねぎ/さつまいも

・白身魚

・野菜スープ

 

なめらかなペースト状になっています。

スプーンを口に近づけると大きな口をあけ

もぐもぐしている姿がとてもかわいかったです。

 

 

 

 

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筑前煮 こぐま白雲北保育園 平成30年9月19日(水)


給食
ごはん(麦入り五分つき米)
筑前煮
ブロッコリーとコーンの和え物
さつまいもの味噌汁

おやつ
梨 
にんじんパン

筑前煮はお箸で食べやすいように大きいサイズに切りました。

乳児クラスはスプーンに乗る大きさに切って配膳しました。

筑前煮は歯応えのある根菜と鶏肉も入り栄養満点の料理です。

食物繊維やたんぱく質がたっぷりとれます。

鰹と昆布でとった一番だしと、干し椎茸も入れて炊いたので、たくさんの旨味成分が含まれているためか、とても人気でした。

おやつは長野県信州産の梨(幸水)でした。
みずみずしい梨は、子どもたちに人気でした。
秋はたくさんの旬の食材があるので、秋の味覚を楽しんでいきたいと思います。

黒ゴマのざくざくクッキー こぐま上野保育園 平成30年9月18日(火)

今日のおやつは黒ごまのザクザクくっきーでした。

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黒ごまのカルシウムやビタミンE、玄米フレークやグラノーラの食物繊維がたっぷり摂れる、栄養満点の美味しいおやつです。

噛むということは脳とあごの発達につながるので、あえて少し固めのくっきーにしています。
園児たちは、かたーーーい!と言いながらもよく噛み、おかわりもしてくれるのでこちらもとても嬉しくなります。

そらぐみ(年中)は、クッキングでした。クッキングの日はいつも、今日クッキングやな!と給食室に言いに来てくれる子どもたち。
朝、山登りをしてきたとは思えないくらい元気で、意欲的にクッキングに取り組んでくれました。

小麦粉をふるって材料を混ぜてスプーンを使って成型。

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オーブンで焼き、出来立てのくっきーを口いっぱい頬張り美味しそうに食べている子どもたちはとても可愛かったです。
自分たちで作ったくっきーはどう?と聞くと声を揃えて、おいしいーーと喜んでいました。

親子煮 こぐま上野保育園 平成30年9月11日(火)

給食
・親子煮
・青梗菜ともやしの胡麻和え
・高野豆腐とわかめの味噌汁
・ごはん(五分付き米)

おやつ
・りんごのスイートポテト

 
10時 いりこ
15時 炒り大豆 おやつ昆布
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今日の主菜は、写真では分かりづらいですが、キャベツがたっぷり入っていて、野菜の甘みや鶏肉の旨味が感じられる、子どもたちや先生たちの大好きなメニューです。
副菜には給食室で擦りたての香りの良いごまで5種類の野菜を和えています。
おやつのスイートポテトはさつま芋が甘くて美味しかったので砂糖は使わずに作りました。おかわりもすぐに無くなる人気っぷりでした。今日の献立のまごわやさしいこ

ま→高野豆腐 グリンピース 味噌 大豆
ご→胡麻
わ→わかめ 昆布
や→たくさんの野菜
さ→いりこ
し→しめじ
い→さつま芋
こ→五分付き米
 

 

さつま揚げ こぐま上野保育園 平成30年9月10日(月)

 

 

給食

・薩摩揚げ
・ほうれん草のツナ和え
・かぼちゃとひじきの味噌汁
・ご飯(五分付き米)

おやつ

・たぬきにぎり
・きゅうりと塩昆布の漬物

 
10時 いりこ
15時 炒り大豆 おやつ昆布
 

 

 

今日の主菜は魚のすり身をいっぱい使った薩摩揚げです。
中にごぼう、人参、玉ねぎ、キクラゲを混ぜ込んで、食感も楽しめるように作りました。
子どもたちは、唐揚げみたいー!おいしいー!!と喜んでパクパク食べ、おかわりもたくさんしてくれました。

 

 

今日の献立のまごわやさしいこ


ま→味噌 大豆
わ→ひじき 昆布 青のり
や→たくさんの野菜
さ→魚のすり身 いりこ
し→きくらげ
い→かぼちゃ
こ→五分付き米

 

れんこんの甘辛炒め こぐま保育園 9月10日

 給食

ごはん

れんこんの甘辛炒め

ブロッコリーのごまみそ和え

大根のみそ汁

 

おやつ

カレーまん

 

主菜のれんこんは咀嚼回数が増えるので噛む力をつけることができます。

また、たくさん噛むことで唾液の分泌量が増え、消化を促してくれます。

 

おやつのカレーまんは人気でした。

3歳児クラスはクッキングで自分たちで作りました。

自分たちで作ると、いつもよりたくさんおかわりしていました。

 

 

 

カレイの塩麹焼き こぐま白雲北保育園 平成30年9月10日(月)


給食
ごはん
カレイの塩麹焼き
切干大根の煮物
チンゲン菜の味噌汁

おやつ
豆腐ドーナツ

切干大根の煮物は食べやすいのか、人気でした。
豆腐ドーナツにはきな粉と豆腐がたくさん入っていて、大豆製品をたくさんとれるので栄養満点のドーナツです。
卵と牛乳を使用していないので、アレルギーの子も一緒に食べれますよ。

厚揚げのカレー炒め こぐま保育園 9月5日

今日の献立
•ごはん
•厚揚げのカレー炒め
•かぼちゃのそぼろ煮
•なすの味噌汁
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野菜たっぷりの厚揚げはカレー味なので
よく食が進み、人気でした!

かぼちゃのそぼろ煮は、そぼろと玉ねぎを炒め味付けし、片栗粉でとろみをつけあんにして
かぼちゃと混ぜ合わせます。
甘くて美味しいかぼちゃでした。

和風肉団子 こぐま白雲北保育園 平成30年9月7日(金)



給食
ごはん
和風肉団子
チンゲン菜の白和え
和風コーンスープ

おやつ
ふどうケーキ (誕生日会)

今日はお誕生日会でした。
園庭で採れたブドウをおやつのケーキにのせました。
乳児クラスは誤飲防止のため、ジャムにして提供しました。
ブドウの収穫をほしぐみ、そらぐみがしてくれました。
まだまだ収穫できるので他のクラスにも収穫してもらいたいです。