今日は6月30日ということで、おやつは水無月を作りました。
※0.1歳児クラスは小豆蒸しパンです。
水無月を食べるのは主に京都の文化です。
無病息災を願い、氷の塊に見立てた三角形の水無月を食べる風習が根付いています。
ご家庭でもぜひ食べてみてください!




京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。




〈給食〉
ご飯
鮭のポテト焼き
切干大根の煮物
卵のみそ汁
〈おやつ〉
焼きビーフン


今日の副菜は切干大根の煮物でした。
子どもたちも好きな献立でよく食べていました。
切干大根は生の大根と比べて、水分が少ないため栄養素が凝縮されています。
カルシウムは生の大根の20倍にもなります。
また、噛みごたえもあるため乳児さんの噛む練習にもなります。
ぜひ、ご家庭でも切干大根を使ってみてください。