令和元年7月5日(金)七夕🌌短冊に願いを込めて…

給食
・天の川そうめん
・かぼちゃの煮物

おやつ
・七夕ゼリー🎋
・せんべい(星たべよ☆)

10時いりこ
15時おやつ昆布炒り大豆

こぐま上野保育園では少し早いですが、七夕会をしました☆

給食の天の川のそうめんは、オクラで星型にみたてそうめんの上にあんかけとして鶏ミンチ、人参、玉ねぎ、オクラをたくさん散りばめ天の川を意識しました☺️

おやつは七夕ゼリーを作りました☆
二色の色で1段目の途中にフルーツと真っ白な星の形をしたゼリーをいれ上の段には氷をイメージしたクラッシュゼリーを乗せ星型のオレンジゼリーをトッピングさせました。とてもさわやかな七夕ゼリーが出来上がりました。

短冊に書いた皆んなの願い事が叶いますように…

七夕を楽しみました!! 令和元年7月5日(金)





【給食】
和風ピラフ
なすのミートソース焼き
七夕ゼリー

【七夕そうめん】

今日は七夕会がありました。

給食は野菜がたっぷり入った和風ピラフでした。
人参、玉ねぎ、ピーマン、大葉、コーン、ひじき、ツナが入っていて、栄養満点のピラフです。

なすのミートソース焼きは普段なすが苦手な人もペロリと完食していました。

デザートの七夕ゼリーはりんごジュースにブルーハワイを少し混ぜたゼリーの上に星形のオレンジゼリーをのせました。

もう少し青色のゼリーにしたかったのですが、少し緑色のゼリーになってしまいました。その分何のゼリーか考えながら食べてくれたようで、「メロン味だー!!ソーダの味がするー!!青リンゴ味だー。上の星はレモン味かなぁ??」とクイズを楽しみながら食べていましたよ。

おやつには七夕にちなんでそうめんを食べました。
そら、ひかりぐみではお楽しみの流しそうめんをしました。

するんとそうめんに逃げられている人もいれば、上手にたくさんとっている人もいましたよ。
外でみんなで食べたそうめんは美味しいと大人気でした。

ミンチカツ 平成31年3月22日(金)


【給食】

コーンご飯
ミンチカツ
春雨のマヨ和え
わかめの味噌汁

【おやつ】
ちんすこう

今日はお別れ会をしました。

献立は全てひかりぐみのリクエストメニューです。

ミンチカツはひとつずつ丸めてパン粉をつける作業が大変ですが、みんなが喜んでもらえるようにと作りました。

コーンご飯は夏場にいつも出しているメニューなのですが、バターが入り香りもよく、コーンが好きな子供たちには大人気です。

おやつのちんすこうはそら組がクッキングしたものをひかりぐみにプレゼントしました。

給食はほしぐみ、そらぐみ、ひかりぐみで一緒に食べました。

話しも弾みとても美味しい給食になったようでした。

ひかりぐみのみんな、卒園おめでとうございます。

鮭のちらし寿司 平成31年3月1日(金)

  今日は一足早いですが、ひな祭りのメニューとなっています。
  3月3日は『桃の節句』です
 女の子の成長と幸せを願う日です❗️

  鮭のちらし寿司をしました。
彩りよくかわいいちらし寿司ができましたよ。
  これで40人前程になります☺︎
  子供達はとっても大きなすし桶のちらし寿司をみて、凄〜いと喜んで食べていました。最後にはほぼ完食でした。
 

 【給食】
  鮭のちらし寿司
  鶏肉のごま焼き
  菜の花のおかか和え
  ゆばのすまし汁 

 【おやつ】
   ひな祭りケ-キ
   ひなあられ
   カルピス
    
 ケ-キにホイップを絞り、ひなあられといちごを飾りました。
あられの彩りを楽しめるように給食室で考えてみました。
幼児クラスでは子供達があられを乗せて食感を楽しんでました。





こぐま上野保育園 平成31年3月1日(金) ひなまつりメニュー

給食
・ちらし寿司
・ブロッコリーとカリフラワーのごま和え
・桜麩とかまぼこのおすまし
・ご飯(白米)

おやつ
・三色ゼリー
・ひなあられ

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

今日は少し早めの雛祭りをしました🎎
ちらし寿司にはれんこん、しいたけ、きゅうり、人参、とうもろこし、じゃこ等々をいれ彩りよくなっています☆
子どもたちも食べやすいような酢加減にしたので本当にお腹いっぱい食べてくれました♪

すまし汁には春を感じてもらおうと菜の花を入れました🌸ブロッコリーと間違って喜んで食べたのですが、「苦い~😱」と言ってしかめっ面をしてる子もいました(笑)

三色ゼリーの上下はゼリーで固め真ん中には豆乳寒天を挟みました。
上にはホイップをし、子どもたちも「かわいーー♡」と喜んでいました♪

給食室では子どもたちの成長を願い心を込めて作りました🎎

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→豆
ご→白ごま
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→じゃこ、いりこ、桜でんぶ
し→しいたけ
こ→米

こぐま上野保育園 平成31年2月14日(木) バレンタインメニュー

給食
・れんこんハンバーグ
・ブロッコリーのしらす和え
・えのきのみそ汁
・ご飯(五分付き米+大麦)

おやつ
・ココア蒸しパン

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆


今日はバレンタインデー★
バレンタインデーにちなんでハンバーグの上に型抜きしたハートの人参をのせました♪
子どもたちは「ハンバーグにハートがのってるー♪やったーー♪♪」ととても喜んでくれていました(^^)

おやつはチョコレートに似せたココア蒸しパンです。
今日の蒸しパンは米粉を使用していて砂糖のかわりに黒糖をいれヘルシーに仕上がっています。
今日は特別に蒸しパンにホイップクリームをし、カラフルスプレーをトッピングしました☆

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→味噌、豆、うす揚げ
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→じゃこ、いりこ
し→えのき
こ→米

イワシの蒲焼き 平成31年2月1日(金)

【給食】
  いわしの蒲焼き
  もやしの梅昆布茶和え
  節分汁
  鬼は〜そと👹福は〜うち〜それっと園庭   で子供達は鬼を追いかけて豆巻きをしました。 少し早いですが節分祭をしました。
 みんなで鬼退治をしましたよ〜怖いけど
頑張ったね❗️
  今日は節分メニューです。
いわしの蒲焼き
 甘辛く食べやすいので、よく食べていました。
節分汁
 豚肉、お野菜、大豆がたっぷり入った魔除け汁です。栄養もたっぷりです!
大豆の入ったお汁は珍しいようでとっても人気がありました。
 みんなに福が来ますよう〜にと給食室で願いを込めて作りました。
悲しいことに写真では、大豆は沈んでみえてないですね…

【おやつ】
  恵方巻き
  ほし、そら、ひかり組はクッキングしました。焼き海苔の上に酢飯をのせて、まんべんなく広げて、きゅうり、かんぴょう、桜でんぶをのせ、くるくる巻いて作りました。

 

ほし組
焼き海苔の上に酢めしをのせています。
上手くできるかなあ〜真剣です。
頑張って‼️

ひかり組

上手に巻けたよー!ちょっとだけ酢めしが手についちゃたよ〜

つぼみ組

みんな静かに願い事を込めて今年の恵方の東北東を向いて食べてます。
願い事言えたのかな〜?
みんなの願い事が叶うといいね😊
はな組
パクパクパクッ美味しいね〜全部食べれるかな〜
はな組は恵方巻きを先生が巻く所をみんなで見学しました。
そら組
みんな美味しくできたね!
無言でたべるのは、福が口から逃げないようにするためなんですねー
今日は保育園の門にひいらぎいわしを飾りました。
いわしの頭を焼いて、ひいらぎの枝に刺して、いわしの匂いとひいらぎの葉っぱのトゲトゲでこわい鬼👹は逃げていきましたとさ!

 

こぐま上野保育園 平成31年2月1日(金) 節分メニュー

給食
・大豆の筑前煮
・大根と昆布の酢の物
・いわしのつみれ汁
・ご飯(五分付き米+大麦)

おやつ
・恵方巻

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

今日は節分祭をしたので節分の献立になっています。
身体によい油を多く含むいわしを美味しく食べてもらうために鶏ミンチと合わせ、その上いわしの臭みをとるためオーブンで焼き、いわしの肉団子を作り、いわしのつみれ汁として食べてもらいました。
そして、節分なので人参を鬼の型抜きにし鬼に見立てました。

恵方巻の具材はきゅうり、ソーセージ、桜でんぶ、刻みたくあんで彩りのよい恵方巻になっています。
ほし組そら組ひかり組はクッキングをし上手に恵方巻を作り今年の方角である「東北東」に向かって願いをこめみんな無言で食べてくれていました。

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→味噌、豆、いんげん豆
ご→白胡麻
わ→昆布、海苔
や→たっぷりの野菜
さ→いわし、いりこ
し→干し椎茸
い→さつま芋
こ→米

クリスマスケーキ クッキング 平成30年12月21日(金)






クリスマス会の日のクリスマスケーキをはなぐみ、ほしぐみ、そらぐみ、ひかりぐみでクッキングをしました。

はなぐみは一人分のケーキの上に自分でトッピングをのせました。
イチゴや桃、リンゴの他にも星やハートのシュガーをのせました。

自分だけのオリジナルのケーキが出来ましたよ。

ほしぐみではグループごとに協力して、一台ずつケーキを作りました。
スポンジの間にも果物の生クリームを挟んでデコレーションしました。

そらぐみ、ひかりぐみは合同でグループをつくりそれぞれケーキを作りました。

異年齢で協力して作り上げたケーキはとても美味しそうでしたよ。

つぼみぐみでは、先生がデコレーションするのを見学しました。

ケーキが作られていく様子を興味津々で見てくれましたよ。

どのクラスも美味しくクリスマスケーキを食べてくれました。

こぐま上野保育園 平成30年12月21日(金) X’masメニュー

給食
・鶏の照り焼き~カップ野菜のホワイトグラタン~
・ポテトサラダ
・コンソメスープ
・ご飯(五分付き米+大麦)

おやつ
・クリスマスケーキ

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

今日は、クリスマス会をしました。
調理室では子供達に喜んでもらおうと朝から大忙しでした。
1年に1回のクリスマス会なのでいつもと違ったメニューにしました。

主菜は鶏の照り焼きと、ブロッコリー、かぼちゃ、エリンギ、しめじにそして一番上には星形の人参をのせホワイトソースと粉チーズで野菜のグラタンを作りました。
副菜はみんなの大好きなポテトサラダにしました。

汁ものはいつものお味噌汁の代わりにキャベツ、玉ねぎ、ベーコンでしっかり旨味を出したコンソメスープでした。園児たちはいつもと違った給食をとっても喜んでくれました。

おやつはみんなでクリスマスケーキ作りのクッキングをしました。
始まる前からワクワク、ウキウキとした様子でケーキに生クリームを綺麗に伸ばしたりフルーツをちりばめたり一番上にはイチゴものせホイップクリームをお花のように絞りだしたりカラフルなチョコレートスプレーも全体にふりかけてとっても可愛いクリスマスケーキをひかり組、そら組、ほし組がひとつのチームになりみんなで力を合わせて作ってくれました。
はな組は、初めてのクッキングとは思えないほど上手にクリスマスケーキを作ってくれました。クリームがぬってあるケーキにフルーツをちりばめ、カラフルなチョコレートスプレーを上手にのせ美味しそうなケーキが作れました。
小さなパティシエはお見事でした♪
今日の調理場はまるで戦場のようでしたが園児達の嬉しそうな顔をみるとまた明日からも頑張ろうと思いました。

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→豆
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→いりこ
し→しめじ、えりんぎ
い→かぼちゃ、じゃが芋
こ→米

クリスマスメニュー 平成30年12月21日(金)



【給食】
ツナピラフ
鶏の照り焼き
ポテトサラダ
スープ

【おやつ】
クリスマスケーキ

今日はクリスマス会がありました。

それに合わせて、給食とおやつもクリスマスメニューになっています。

ポテトサラダをクリスマスツリー風に作り、子供たちに見てもらいました。

少しゆるめのサラダになってしまったので、高さが低めになりましたが、クリスマスカラーのサラダに子供たちも喜んでくれましたよ。

クリスマスといえばチキンということで、鶏の照り焼きは大人気でした。

おやつのクリスマスケーキは、はなぐみ、ほしぐみ、そらぐみ、ひかりぐみは自分たちでデコレーションしました。

つぼみぐみは先生がデコレーションしているのを見学しましたよ。

クリスマスケーキのクッキングの様子は後日、掲載します。

クリスマス気分をたっぷり楽しめた1日でした。

こぐま上野保育園 ハロウィンの出来事

今年のハロウィンも、去年と同様かぼちゃがゴロゴロ入ったかぼちゃのマフィンにしました。

{CAPTION}

トッピングにかぼちゃの種を使いましたが、去年の改善点で種を焼いてから使った方が食感が良いのかな?との事でサッっと焼いてみる事に。
すると、緑だった種が黒っぽくなり少し苦味も出てしまいました。

これをトッピングとして使うと見栄えが悪くなる…と一気に焦りモードになった給食室。

どうするか話し合い急遽チョコペンを買いに走り、一つずつ顔を書くことにしました。

{CAPTION}

{CAPTION}

子どもたちは、書かれている顔に大喜びでパクパク食べてくれ、私たちもとてもやりきった感があった今年のハロウィンでした。

ハロウィンメニュー 平成30年10月31日(水)




【給食】

ごはん(麦入り半つき米)

鶏肉の小悪魔風

ハロウィンサラダ

魔女スープ

 

【おやつ】

ハロウィンクッキー

 

 

今日はハロウィンなので、ハロウィンメニューで提供しています。

 

鶏肉の小悪魔風は、本来はピリ辛味の料理なのですが、保育園なので、カレー粉で味付けをし、上から辛く見えるように赤いパプリカ粉を振りました。

大人気でおかわりもすべてなくなりました。

 

ハロウィンサラダはカラフルなレタスのサラダの上に、春巻きでじゃがいもををキャンディ風に包んで揚げたものをトッピングしました。

パリパリの食感が楽しめるサラダです。

 

魔女スープは紫芋パウダーを使った豆乳をベースにしたスープです。

レモン果汁を加えるとピンク色に変身する不思議なスープです。

 

 

おやつのクッキーはかぼちゃがたくさん入った、外はカリカリ、中はしっとりのクッキーです。

乳児クラスの子も食べやすいクッキーでした。

 

園ではハロウィンイベントもたくさんあり、楽しいことが盛りだくさんの1日でした。