〈給食〉
ごはん
赤魚の煮つけ
ナムル
さつま芋のみそ汁
〈おやつ〉
ジャムサンド
おやつのジャムサンドはひかり組のリクエストメニューです。
どのクラスにも人気なメニューです。
こぐま保育園 平成31年3月11日（月）
こぐま上野保育園 平成30年11月16日(金) 鮭のホイル焼き
給食
・鮭ときのこのホイル焼き
・青梗菜と竹輪の胡麻和え
・豆腐とわかめの味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)
おやつ
・もちもちさつま芋ぱん
こぐま上野保育園の月曜日と金曜日はいつも魚を使った献立にしています。
今日は鮭、玉ねぎ、えりんぎ、しめじを1人分ずつホイルに包んで蒸し焼きにしました。味付けはぽん酢と、給食ではこの献立にしか使わないバターのみでしています。
手間はかかりますが、ホイルで包んでいる分ふっくら仕上がるので子どもたちからも先生からも大人気のメニューです。
副菜の青梗菜の和え物は、子どもたちが好きな竹輪と合わし食べやすいように工夫しています。
きゅうりのスライスを入れることで食感も良くなり、こぐま上野保育園の和え物にはきゅうりが欠かせません。
おやつは、暑い時期には出していなかった久しぶりの、もちもちチーズぱんでした。
白玉粉、粉チーズ、黒ごまを豆乳で捏ね、今日は旬のさつま芋を加えて焼きました。毎年リクエストメニューになるくらい人気のおやつです。
今日の献立の “まごわやさしいこ”
ま→木綿豆腐 大豆 味噌
ご→白胡麻 黒胡麻
わ→わかめ 昆布
や→たっぷりの野菜
さ→すり身 いりこ
し→しめじ えりんぎ
い→さつま芋
こ→米
こぐま上野保育園 平成30年10月22日(月) 鰆のねぎ味噌焼き
給食
・鰆のねぎ味噌焼き
・大豆のトマト煮
・さつま芋の味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)
・芋のつるの佃煮(お芋掘りの)
・鰆のねぎ味噌焼き
・大豆のトマト煮
・さつま芋の味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)
・芋のつるの佃煮(お芋掘りの)
おやつ
(・ほうれん草のクッキー)
(・ほうれん草のクッキー)
変更→・お揚げの梅おろしそうめん
10時 いりこ
15時 おやつ昆布 煎り大豆
こぐま上野保育園の月曜日と金曜日はいつも魚を使った献立にしています。
今日の鰆には、白味噌にたっぷりの白ねぎを混ぜそれを上に乗せて、スチームをあてながら出来るだけパサつかないように焼きました。
副菜の大豆のトマト煮には、子どもたちが園庭で育てた、トマトソース用のトマトがたくさん入っています。
角が無くまろやかな仕上がりでとても食べやかったです。
おやつは去年のリクエストメニューにもなった、大人気のほうれん草のクッキー、のはずでした…が急にオーヴンの電源が入らないというトラブル発生。
ほし組(年少)はクッキングの予定もありました。こちらも準備をしていたのに延期になり残念でした。
急遽、給食室にある物で何か作らないといけない事態に。
みんなで何が出来そうか考え、残っていた具材とそうめんで結果美味しいおやつが出せたので一安心の給食室でした(^^)
今日の献立の まごわやさしいこ
ま→大豆 薄揚げ 味噌
ご→ごま油
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→鰆 いりこ
や→たっぷりの野菜
さ→鰆 いりこ
い→じゃが芋 さつま芋
こ→米
こ→米