【おやつ】おはぎ
①給食室で、餅米と白米を混ぜたお米を炊きました。
京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。
【おやつ】おはぎ
①給食室で、餅米と白米を混ぜたお米を炊きました。
【給食】
ごはん(麦入り半つき米)
竹輪のカレー揚げ
ピーマンのツナ和え
じゃがいもの味噌汁
今日はみんなが大好きな竹輪のカレー揚げでした。
竹輪はよく噛み咀嚼にも良く、カレー風味が暑い夏でも食欲をわかせてくれます。
ピーマンのツナ和えをはなぐみでクッキングしました。
材料を説明しピーマンの中身もみてもらいました。
中には小さな種があって、知ってるーという人もいましたよ。
切って加熱してある材料と調味料をジップロックに入れてギュッギュッとして混ぜてもらいました。
ギュッギュッと声に出していたのでとても可愛かったです。
袋からボウルに出すと、いい匂いがするー。美味しそうと言っていました。
給食では普段ピーマンが苦手な人もおかわりをするほど人気だったそうです。
美味しくできて良かったですね。
【給食】
ごはん(麦入り半つき)
キスの天ぷら
オクラのポン酢和え
大根の味噌汁
【おやつ】
くるくるクッキー
給食のキスの天ぷらは人気でいつも給食がゆっくりの人もすすんで食べていました。
オクラのポン酢和えも、さっぱりとした味付けとオクラのネバネバでつるんとすっきり食べられるので人気でした。
おやつのくるくるクッキーは6月ということでカタツムリをイメージして白と黒の生地をくるくる巻いて焼きました。
見た目が面白いので楽しみながら食べてくれましたよ。
【給食】
コーンご飯
ミンチカツ
春雨のマヨ和え
わかめの味噌汁
【おやつ】
ちんすこう
今日はお別れ会をしました。
献立は全てひかりぐみのリクエストメニューです。
ミンチカツはひとつずつ丸めてパン粉をつける作業が大変ですが、みんなが喜んでもらえるようにと作りました。
コーンご飯は夏場にいつも出しているメニューなのですが、バターが入り香りもよく、コーンが好きな子供たちには大人気です。
おやつのちんすこうはそら組がクッキングしたものをひかりぐみにプレゼントしました。
給食はほしぐみ、そらぐみ、ひかりぐみで一緒に食べました。
話しも弾みとても美味しい給食になったようでした。
ひかりぐみのみんな、卒園おめでとうございます。
給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・揚げ豆腐の和風あんかけ
・ひじきの煮物
・じゃが芋のみそ汁
おやつ
・バナナ
・せんべい
10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆
今日は新メニューの揚げ豆腐の和風あんかけをしました。豆腐一つ一つに片栗粉をまぶしてだまにならないように気を付けながら揚げ焼きにしました!
その上に、鶏ミンチやきくらげ、人参、しめじなどの和風あんをかけました♪
苦手な豆腐も残さず綺麗に食べてくれました☆
園庭で育てていたかぶも立派に育ち子ども達が収穫してくれた新鮮なかぶを主菜のあんかけとみそ汁にいれました😊
おかげで主菜もみそ汁もいっそ彩りよくなりました♪
ひじきの煮物はひじき、大豆、ごぼう、しいたけ、うす揚げ、人参、れんこん、いんげんと体に良い食材がたくさんはいっています!この副菜はみんな大好きなようで綺麗におかわりもなくなっていました♪
みんな元気に大きく育ってくださいね❣️
給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・竹輪の磯辺揚げ
・おでん風煮
・わかめと麩のみそ汁
おやつ
・ちんすこう
10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆
今日はお別れ会があり給食はひかり組のリクエストメニューでした♪♪
みんなたくさんおかわりをして綺麗に完食してくれていました☆
【給食】
ごはん(麦入り半つき米)
おろしチキンカツ
五色和え
白菜の味噌汁
【おやつ】
ゆずはちみつ蒸しパン
今日の給食は子供たちに人気のチキンカツでした。
サクサクの衣にさっぱりとした大根おろしのソースをかけています。
しっかりと噛めるように、幼児クラスは切らずにそのままのサイズで出しました。
食べごたえもあり、お腹もいっぱいになったようでした。
おやつは、寒い時期の風邪予防に効く、ゆずとはちみつが入った蒸しパンでした。
柚子の果汁と刻んだ皮が入っているので、柚子風味をしっかりと感じることが出来ましたよ。
少しずつ暖かく感じる日も増えてきましたが、まだまだ乾燥する季節なので、風邪予防をしっかりしていきたいですね。
【給食】
年越しうどん
野菜のかき揚げ
カリフラワーの塩ゆで
【おやつ】
焼豚チャーハン
今日は今年最後の登園日なので、給食は年越しそばにちなんで、年越しうどんにしました。
一緒にお野菜がたっぷり入ったかき揚げと、園庭で採れたカリフラワーの塩ゆでを添えました。
子どもたちが来年も細く長く元気に過ごせますようにと願いをこめて作りました。
給食がうどんなので、おやつは腹持ちが良いように野菜たっぷりの焼豚チャーハンにしました。
今年も元気にたくさん食べてくれてありがとうございました。
保護者の皆様も、ご理解ご協力頂きありがとうございました。
来年も子どもたちの身体となる給食を安全と健康に気を付けながら提供していきたいと思います。
良いお年をお迎えくださいますことをお祈り申し上げます。
【給食】
ごはん(麦入り半つき米)
竹輪の磯辺揚げ
水菜とツナの和え物
ひじきの味噌汁(あらめからひじきへ変更になっています。ご了承ください)
【おやつ】
味噌ラーメン
今日はひかり組で味噌ラーメンのクッキングをしました。
味噌はひかり組が4月に仕込んだもので、手作りの味噌です。
4月から、味噌を使って何が作りたい?
といろいろ考えてもらったところ、
「味噌ラーメンがいいー!!」と自分たちで決めてくれました。
今日はにんじんを包丁で切って、待っている間にキャベツともやしを食べやすい大きさにちぎってもらいました。
豚肉もフライパンで炒めてもらいました。
煮込んでいる間に、いつも給食で食べている味噌と、今回手作りした味噌の味噌汁を用意して、飲み比べをしてもらいました。
味はどう違ったかな?と聞いて、何人かに発表してもらうと、
「色が茶色と黄色やった」
「つぶつぶが入ってた」
「作った方が好きな味やった」など、たくさんの意見を言ってくれました。
出来立ての味噌ラーメンはアツアツで、味噌の風味もしっかりしていていい香りがしていましたよ。
美味しい!!おかわりしたよーと感想も教えてくれました。
今日は朝から駅伝を頑張ってきた子供たちに、頑張ったね星形人参を全園児につけました。
まだ残っている味噌は調理室前に展示したので良ければのぞいてみてくださいね。
【給食】
ごはん(麦入り半付き米)
納豆のかきあげ
スティックきゅうり和え
もやしの味噌汁
今日の給食は納豆入りのかきあげです。
中には納豆、にんじん、たまねぎ、さつまいもが入っています
ネバネバとニオイが苦手な子も多い納豆ですが、かき揚げなら食べられる子もいますよ。
栄養価の高い納豆とたくさんの野菜が一緒に食べられます。
ステッィクきゅうり和えは、咀嚼を促すためにスティック状の大きさに切っています。
一度サッと加熱消毒はしていますが、食感を楽しめる副菜です。
〈今日の献立〉
・ごはん
・鶏の唐揚げ
・春雨サラダ
・レタスのスープ
〈おやつ〉
・お月見団子
(0歳児はかぼちゃのホットケーキ)
鶏の唐揚げは、おかわりもすぐになくなるほど人気でした!
レタスのスープは年長のひかり組さんがクッキングで
作りました。レタスをちぎったり、ねぎを包丁で切ったり。
包丁の使い方もみんなとても上手になってきました。
高野豆腐の唐揚げは、新メニューでした。