〈給食〉
・ごはん
・ぶりの照り焼き
・五色和え
・じゃが芋のみそ汁
〈おやつ〉
・もちもちココアパン
五色和えとは小松菜の「緑」、にんじんの「赤」、もやしの「白」、とうもろこしの「黄」、しめじの「茶色」で五色和えです!彩りがとてもきれいです。
〈離乳食〉中期食…舌でつぶせる固さ
・おかゆ
・白身魚
・にんじん/小松菜/じゃが芋
・野菜スープ
白身魚は片栗粉でとろみをつけて食べやすくしています。
京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。
〈給食〉
・ごはん
・ぶりの照り焼き
・五色和え
・じゃが芋のみそ汁
〈おやつ〉
・もちもちココアパン
五色和えとは小松菜の「緑」、にんじんの「赤」、もやしの「白」、とうもろこしの「黄」、しめじの「茶色」で五色和えです!彩りがとてもきれいです。
〈離乳食〉中期食…舌でつぶせる固さ
・おかゆ
・白身魚
・にんじん/小松菜/じゃが芋
・野菜スープ
白身魚は片栗粉でとろみをつけて食べやすくしています。
★今日の給食
・ごはん
・じゃが芋の卵焼き
・ナムル
・豆腐のみそ汁
★おやつ
・カラフルおにぎり
(写真は乳児量です)
ナムルは、人気の副菜の一つです。
野菜たっぷりで、ほうれん草、小松菜、もやし、にんじん、とうもろこしが
入っています。酢・しょうゆ・砂糖・ごま油で味付けします。
おやつのおにぎりは、鮭のピンク・たくあんの黄色、枝豆の緑で
カラフルおにぎりです!
見た目もかわいく仕上がりました!
俵のおにぎりにすることで乳児さんは、手づかみ食べしやすいです。
★離乳食
〈中期食〉…舌でつぶせる固さ
・おかゆ
・ささみのほぐし煮
・じゃが芋/たまねぎ/ほうれん草
・野菜スープ
ポイント!
・ささみは、茹でて手で細かくほぐし、片栗粉のとろみをつけることで食べやすくなります。
・ほうれん草は葉先の部分だけ使います。茎の部分は筋が口に残って飲み込みにくいです。
〈今日の給食〉
・ごはん
・太刀魚の煮つけ
・きゅうりとひじきのあっさり和え
・なめこのみそ汁
〈おやつ〉
・お好み焼き
(写真は乳児量です。)
太刀魚の旬は7月~10月といわれています。
ビタミンA、D、Eが多く含まれているので、
肌の調子を整えたり、免疫力を高める効果があります!
おやつのお好み焼きは、少し長芋を入れることで
ふわふわに仕上がります。
みんなよく食べていて、人気のメニューでした。
離乳食は初期食です。
・10倍がゆ
・にんじん/たまねぎ/さつまいも
・白身魚
・野菜スープ
なめらかなペースト状になっています。
スプーンを口に近づけると大きな口をあけ
もぐもぐしている姿がとてもかわいかったです。
Windows 10 版のメールから送信