和風のかつお昆布だしを使って、味噌ラーメンのクッキングをしました。
保育園のラーメンは、野菜をたっぷり使って作っています。
まずはキャベツともやしをちぎり、にんじんとかまぼこを切りました。
ホットプレートで豚肉と野菜を炒めます。
初めての湯切りにも挑戦です。
火傷をしないようにやり方を説明をすると、しっかりと約束を守ってすることができました。
出来立ての温かいラーメンをいただきました。
和風だしの風味も感じながら、おいしく完食してくれました。
