１月１３日（水）
こぐま保育園のひかり組では、おやつのお好み焼きを作りました。
まずは材料のキャベツをみじん切りにします。
包丁の扱いにもすっかり慣れた子ども達。みじん切りをするのは初めてでしたが、すぐにやり方を理解して上手に切れていました。
みじん切りの他にもいろいろな切り方があることも教えてもらい、「今日の給食のおいもは半月切りだった！」「お味噌汁のお野菜はいちょう切りかな？」と、思い出しながら話していましたよ。
キャベツが切れたら、小麦粉、ミンチ肉、出汁、醤油、鶏がらスープの素を混ぜます。
お出汁は少しずつ足し、ダマなくきれいに混ぜられました。
タネが完成したらいよいよ焼いていきます。
お玉でタネをホットプレートに流しいれ、フライ返しでひっくり返しました。
皆ドキドキした様子でしたが、見事上手にひっくり返すことが出来ました！
焼きあがったらソースとかつおぶしをかけて完成です！
出来立てのあつあつお好み焼きを、おいしそうに頬張っていましたよ♪ホットプレートの熱気もあり、寒い冬でもぽかぽか温まりました！
