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こぐま保育園 園庭菜園 ラディッシュ収穫(ひかり)

2022.6.14

5月の中旬に植えたラディッシュが、ぐんぐん大きくなりました!二十日大根ともよばれるこの野菜。園庭菜園の中で一番最初の収穫となりました。

美味しい葉っぱは青虫にも大人気のようで、ところどころ食べられた跡が。

優しく収穫すると、思わずにっこりするひかり組なのでした。

2つのプランターを使って育て、特に大きくなっているものだけを今回収穫したのですが、それでもこんなに獲れました!

3種類ほどの色があり、今回は赤色と紫色が多めでした。つやつやしていてとってもきれいでした。

まずは素材の味を感じようということで、茹でたままのラディッシュ(薄切り)と葉っぱの部分を口へ運びます。

野菜の苦手な子も多いので大丈夫かなとも思いましたが、びっくりするくらい「美味しい!」「食べられたよ!」と言ってくれ、本当に驚きました。

今日の給食はカレーライスだったので、付け合わせにしたりもしてホクホク笑顔!隣のそら組メンバーもたっぷり食べてくれて、見事完食したのでした。

これから育ってくるラディッシュもあるので、違う食べ方も楽しみましょうね!

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