5月の中旬に植えたラディッシュが、ぐんぐん大きくなりました!二十日大根ともよばれるこの野菜。園庭菜園の中で一番最初の収穫となりました。
美味しい葉っぱは青虫にも大人気のようで、ところどころ食べられた跡が。
優しく収穫すると、思わずにっこりするひかり組なのでした。
2つのプランターを使って育て、特に大きくなっているものだけを今回収穫したのですが、それでもこんなに獲れました!
3種類ほどの色があり、今回は赤色と紫色が多めでした。つやつやしていてとってもきれいでした。
まずは素材の味を感じようということで、茹でたままのラディッシュ(薄切り)と葉っぱの部分を口へ運びます。
野菜の苦手な子も多いので大丈夫かなとも思いましたが、びっくりするくらい「美味しい!」「食べられたよ!」と言ってくれ、本当に驚きました。
今日の給食はカレーライスだったので、付け合わせにしたりもしてホクホク笑顔!隣のそら組メンバーもたっぷり食べてくれて、見事完食したのでした。
これから育ってくるラディッシュもあるので、違う食べ方も楽しみましょうね!