８月１９日（水）
こぐま保育園のそらひかりの子どもたちは、自分たちで漬けている梅を園庭に干しました。
梅干しの余分な水分を飛ばして、より美味しくするために天日干しするんだよと教えてもらいました。
天日干しには他にも、強力な殺菌効果ややわらかくする効果があるそうです。
干す前にみんなで色や匂いをチェック。
「すっぱい匂いがする！」と梅干しのいい匂いに思わず「梅干し食べたくなってきたー！」と食欲をそそられる子どもたちでした。
今日から三日間お日様の下に干します。
梅干しが完成して、以前にみんなが田植えしたお米を収穫したら、これらをおにぎりにして食べる予定です。
美味しくなること間違いなしですね♪
玄関ホールに入れていることもありますので、梅干しの匂いを感じたりのぞいてみたりしてくださいね。
