今回のほし組クッキングは「うめシロップ」!体育指導の後に、手際よく準備を済ませてバッチリです。
給食の先生が前で話を始めると、しっかりと耳を傾けて集中していました。
本日の主役、梅!大きさにびっくりする子も。「これが梅干しにもなったりするんだよ~」と話すと、ふんふんと可愛らしくうなずいていました。
まずは梅の水分を取ります。キッチンペーパーで優しく丁寧に。
続いて、ヘタとり。爪楊枝でくるんととれば、パッと笑顔に。なかにはヘタがない!なんてひっかけもありましたが、みんな楽しんでやっていました。
今回は2種類の味を。氷砂糖とはちみつを、今回は楽しみます。
なぜ氷砂糖を入れるのか、なぜ水分が出るのかという話もしてもらい、みんなすごく楽しみながら食に親しむことができました。
出来上がりは約一週間後。毎日ひっくり返すという作業があるそうなのですが、それを見せてもらったり、どれだけ水分が出ているか観察してみたり、いろいろ楽しもうと思います。
さて、来月は何を作ろうか!今から楽しみです。