令和３年９月７日㈫ 6月の半ばから漬けていた梅を干しました。
子どもたちは、「いつ干すの？」とこの日を楽しみにしていました。
給食の先生から干すことで、梅の中の細菌を無くすことや長持ちをさせること、美味しくなることを教えて頂き、子どもたちは興味津々です。
また、「良い匂い～」や「すっぱい匂いがする」と梅の香りを嗅ぎながら楽しむ子どもたちでした。
3日間干し、もう一度梅酢に漬けます。
これで、梅干しの完成です。しそ漬けは、ゆかりのふりかけにして頂きました。
出来上がった梅干しを見て、美味しそう！と大盛り上がりの子どもたち。
梅干し大好きと何度もご飯をおかわりする子や、苦手だけど「頑張って食べてみる。」と挑戦する子もいました。
６月から始まった梅干し作りも終わりましたね。普段食べる梅干しを作ってみるとこんなにも時間がかかると知ることができました。
また、お家でも家族で梅干しを作ってみてください！
