暑い日が続きますね。今月のクッキングは、こんな季節にピッタリのあの食材です。
準備するものは梅とつまようじ、そしてクッキングペーパー。そうです！酸味がクセになる、梅干しづくりの開始です。
今回はそら・ひかり合同のクッキング。それぞれの瓶に梅を入れる作業を進めていきます。
まずは水分を丁寧に拭きとる子どもたち。ひかり組の子たちは「去年やったの懐かしいな！」と話し合っていました。
次はつまようじをヘタに差し込んで取る作業。はじめはなかなかうまくいかなかったけれど、だんだんコツを掴んできたようで嬉しそうにしていました。
最後は塩入れの行程です。下ごしらえをした梅を優しく瓶に投入！そしてたっぷりの塩をまぶして、今日のクッキングは終わりです。
梅干しづくりはやることが沢山あるので、それも楽しみな様子の子どもたち。
次回は6月8日（水）の予定。梅がどんな風になっているのか楽しみですね！
