そら組で五目チャーハンのクッキングをしました。
しめじをほぐし、チンゲン菜をちぎりました。
炒めた後も食材の形が残るような大きさを意識し、ちぎることができました。
スティック状の人参をナイフで角切りにしました。
以前挑戦したイチョウ切りよりも細かい作業でしたが、慣れた様子でスムーズに切っていました。
ホットプレートに野菜を入れ、木べらで炒めました。
「良いにおいがする」と香りの変化を楽しみながら炒めていました。
油揚げ、ご飯、調味料を入れて、具材をこぼさないように気をつけながら更に炒めました。
炒める番の人に「おいしくなあれ」とみんなで声をかけ、応援していました。
最後に、出汁と調味料で炊いた鶏肉を混ぜ込み、味を調えて完成です。
食材のうま味を感じながら、美味しいと言って食べていました。
