こぐま保育園 令和2年3月27日 ハヤシライス

<給食>
ハヤシライス
いんげんのごま和え
バナナ

<おやつ>
たぬきおにぎり🍙

今日はひかり組さんのリクエストメニューの
ハヤシライスです!
ひかり組さんだけでなく全園児、先生方にも大人気のためみんな飲むように食べ、おかわりも一瞬でなくなりました。
みんな給食を食べ過ぎておやつもおにぎりは
さすがにお腹いっぱいそうでした😅

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こぐま保育園 令和2年3月26日 麻婆豆腐

<給食>
ごはん
麻婆豆腐
ナムル
中華スープ

<おやつ>
りんご
パン

麻婆豆腐は人気メニューです!
大量の豆腐の水切りが難しいですが、今回はよくきれており、程よいとろみのまま提供することができました。
みんなよく食べてくれて、先生の分まで食べきる勢いでした。😅
おかげで残食もほぼゼロで嬉しいです。

おやつはりんごとパンでした!
120人分作るのは時間不足で難しいですが…
ブログのためにこんなに綺麗な飾り切りをして下さいました☺️
土曜保育で少ない人数の時に出来るといいですね!

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こぐま保育園 令和2年3月25日 鰆の幽庵焼き

<給食>
ごはん
鰆の幽庵焼き
チーズサラダ
白菜のみそ汁

<おやつ>
コーン蒸しパン

今日の鰆はしっとりと焼き上げることができました!
チーズは好きな子が多く、たくさん野菜も食べてくれました。味付けには青じそドレッシングを使っていますが、前回少し酸味が強いという声が上がっていたので、お出汁でのばし、みりんで甘めに仕上げました☺️

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こぐま保育園 令和2年3月24日

<給食>
ごはん
鶏肉の西京焼き
ブロッコリーのおかか和え
コンソメスープ

<おやつ>
焼き芋

今日は大人気メニューでほぼ完売でした!
西京焼きは白みそと田舎みそをあわせたみそで
漬け込んだため、いつもの西京焼きとは少し味が変わっていたと思います。
コンソメスープは卒園児のひかり組さんの、
リクエストメニューで鍋がからっぽで帰ってきました😊
おやつの焼き芋は甘くて美味しかったですね🍠

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令和2年3月19日(木)今日のおやつはぼたもちでした


《給食》
ごはん
鶏肉とがんもどきの煮物
白菜のじゃこ和え
わかめの味噌汁

《おやつ》

ぼたもち

ぼたもちは、春のお彼岸にご先祖様へのお供え物として使われています。
あんこの原材料である「小豆」は“赤色”の見た目から邪気を払う魔よけのアイテムとして古来から重宝されていたようです。

今回は、あんこを中に包みきな粉をまぶして食べました✨✨

令和2年3月18日(水)ひかりぐみのお別れ会がありました✨


《給食》
ドライカレー
ポテトサラダ
コーンスープ

今日は、ひかりのお別れ会ということで給食は、ほしぐみとそらぐみも同じ部屋で食べました(*^^*)
他の先生方も一緒に食べておられました。

ドライカレーは具を混ぜ込みました!
ピーマンは苦味が残りやすく、湯がくことで苦味が減り、食べやすくなります。
ポテトサラダのじゃがいもは、半分は潰し、残りはコロコロ状に切り食感が残るようにしました。
じゃがいもが甘くて美味しかったです。

《おやつ》
シュガーラスク

ラスクは、サクサク感をだすために、二度焼きをしました。
最初は、軽くパンが乾燥する程度に焼き、二回目は薄茶色になるくらいまで焼きました。
食べ進みもよくて、おかわりもなくなりました😊😊

今週の土曜日は卒園式です!
お天気がよくなるといいですね☀️🌸🌸

令和2年3月13日(金)今日はお誕生日会でした🎂🎉


《給食》
ごはん
れんこんハンバーグ
春雨サラダ
大根の味噌汁

ハンバーグに入っているれんこんは、あくが多いので、いつもゆがいてから提供しています。
おかわりもすぐになくなり、人気のメニューでした(*^^*)

大根には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼが含まれており、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。

《おやつ》
ココアケーキ

おやつのココアケーキは、ホイップクリームの上にいちごをトッピングし、かわいく仕上がりました✨🍓🍓

令和2年3月11日(水)ほしぐみがねぎを収穫しました!



《給食》
きつねうどん
しゃがいもとブロッコリーの塩昆布和え

《おやつ》
五目チャーハン

チャーハンに入っているねぎは、ほしぐみが収穫してくれました。
中に入っている具材は、合挽きミンチ、にんじん、たまねぎ、しめじ、ねぎです。
ごま油を入れることで風味が増しました。
ねぎはしゃきしゃきとした食感になり良かったです♪♪

令和2年3月6日(金)今日の給食はひかりぐみのリクエストメニューでした♪


《給食》
ごはん
キスの天ぷら
もやしのポン酢和え
なめこの味噌汁

キスの天ぷらは、外はサクッと、中はふわふわに仕上がりました✨
サクッとした食感にするために二度揚げをしました!

味噌汁に入っている、なめこのねばねばとした粘液は粘膜を保護する成分で、腸内環境の改善、さらには風邪予防の効き目があると言われています。

季節の変わりめなので、体調管理には気をつけていきましょう🍃🌸

《おやつ》
イチゴヨーグルト
芋けんぴ

令和2年3月3日(火)雛祭り🎎メニュー



給食
・ちらし寿司
・ブロッコリーとカリフラワーのごま和え
・桜麩とかまぼこのすまし汁

おやつ
・三色ゼリー
・ひなあられ

10時いりこ
15時おやつ昆布

今日は雛祭りにちなんだ献立になっています♪
女の子が元気に大きく育ちますようにと願ってお祝い事などにはちらし寿司が食べられるようになりました。
本来ならばエビ、レンコン、豆などを入れるそうですが今日の給食にはレンコンが入っています。
シャキッと歯ごたえのあるレンコンがちらし寿司にはいっていて食感を感じながら食べてくれていました☺️

お汁はいつもの味噌汁と違いすまし汁でした。すまし汁には可愛いらしいお花の形をしたお麩と春らしく菜の花も入っています☆

おやつの三色ゼリーは、上から順にピンク色《悪いことが起こらないように》白色《長生きできますように》緑色《健康に成長しますように》という願いが込められています。
先生たちは三色ゼリーが手作りなことにとてもびっくりしていました☺️

今日の給食にはそれぞれに意味が込められていています☺️みんながしっかりと食べてくれていたので頑張って作ったかいがありました♪♪

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→豆乳
ご→白ごま
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→いりこ、桜でんぶ、かまぼこ
し→しいたけ
こ→米

令和2年3月3日(火) 今日はひな祭りの会でした🌸




《給食》
鮭のちらし寿司
鶏肉のごま焼き
菜の花のおかか和え
ゆばのすまし汁

今日はひな祭りの日でメニューが盛りだくさんでした。

ひな祭りは、女の子の成長を願う日
(桃の節句)とも呼ばれ、ひな人形や桃の花を
飾って、ちらし寿司などを食べてお祝いをします。
鮭は焼いて、ほぐして混ぜ込み色鮮やかな見た目になりました!
今回は、桶に入れて盛り付けをしました。
菜の花は旬の食材であり、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類も含まれています。

〈おやつ〉
ひなまつりパフェ
ひなあられ
カルピス

パフェは、スポンジをコロコロサイズに切り、コーンフレーク、生クリーム、桃、みかん、ひなあらられをトッピングしました❤️
とても豪華に出来上がったと思います😀
クッキングでは、子供達は楽しそうに
トッピングしていました!
中でも、生クリームは人気でした✨

ひなあられは、四季を表す色が使われていて、一年中幸せでありますようにと願いが込められています。🍀

〈ksh〉:令和2年3月3日(火) 今日はひな祭りの会でした🌸



《給食》
鮭のちらし寿司
鶏肉のごま焼き
菜の花のおかか和え
ゆばのすまし汁

今日はひな祭りの日でメニューが盛りだくさんでした。

ひな祭りは、女の子の成長を願う日
(桃の節句)とも呼ばれ、ひな人形や桃の花を
飾って、ちらし寿司などを食べてお祝いをします。
鮭は焼いて、ほぐして混ぜ込み色鮮やかな見た目になりました!
今回は、桶に入れて盛り付けをしました。
菜の花は旬の食材であり、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類も含まれています。

〈おやつ〉
ひなまつりパフェ
ひなあられ
カルピス
パフェは、スポンジをコロコロサイズに切り、コーンフレーク、生クリーム、桃、みかん、ひなあらられをトッピングしました❤️
とても豪華に出来上がったと思います😀
クッキングでは、子供達は楽しそうに
トッピングしていました!
中でも、生クリームは人気でした✨

ひなあられは、四季を表す色が使われていて、一年中幸せでありますようにと願いが込められています。🍀

令和2年2月26日 鮭の西京焼き🐟

<給食>
ごはん
鮭の西京焼き
きゅうりのゆかり和え
大根のおすまし

<おやつ>
抹茶ういろう

今日は魚で白みそを使っているので
みそ汁ではなくおすましにしました。
だしの味がしっかり出ていて美味しかったです。
おやつは抹茶と小豆を2層にわけたういろうです。前回は全て混ざって小豆色になってしまいましたが今回は綺麗にできました😊
小豆と抹茶にそれぞれわけ、抹茶の方はサラサラに、小豆の方はドロドロにし、無事混ざらずにすみました!

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