モロヘイヤのお浸し 令和元年8月2日(金)






【給食】
ご飯(麦入り半つき米)
タラのケチャップあんかけ
モロヘイヤのお浸し
じゃがいもの味噌汁

【おやつ】
夏野菜そうめん

前日にほしぐみとひかりぐみにモロヘイヤの下処理をお手伝いしてもらいました。
モロヘイヤの葉をとって分けてもらいました。

たくさんあるので大変やだったと思いますが、小さい葉っぱや大きい葉っぱをきれいにボウルに入れてくれました。

当日、ほしぐみではモロヘイヤのお浸しのクッキングをしました。
グループごとに調味料とかつお節を入れて木ベラで混ぜてもらいました。

自分たちで順番をきめて、お互いのことも考えながら作業することができました。

モロヘイヤはグツグツ熱くすると、ネバネバになるんだよ。というと、不思議そうに混ぜてくれました。

出来上がりも美味しくできて、いつもよりもたくさん食べてくれましたよ。

おやつにはほしぐみで流しそうめんをしました。
外で食べるおやつは美味しかったですね。

食育がたくさんできてお腹もいっぱいになったほしぐみさんでした。

園庭の野菜で夏野菜ピザ





園庭でとれたトマト、ピーマン、なす、ゴーヤを使って、ほし、そら、ひかりぐみで夏野菜ピザのクッキングをしました。

ほしぐみでは、丸い生地の上にケチャップをぬって、野菜とチーズをのせていきました。

苦手なお野菜もたくさんのせてくれましたよ。

そらぐみでは、生地を丸く伸ばすところからクッキングしました。
生地丸くなったよー。
お野菜たっぷりーと嬉しそうでした。
ゴーヤは苦いからなぁーと渋々乗せてくれました。

ひかりぐみではナスを包丁で切るところからしました。猫の手のお約束を守りながら、慎重に丁寧に切ってくれました。自分が切った分を乗せてもらったのでナスがたっぷりのピザになりました。

出来上がりは焼きたての暖かいものを食べてもらいました。

ピザは苦手なお野菜もペロリと食べてくれるので給食の先生もいつもびっくりします。

ゴーヤ苦くなかったよー。

チーズが溶けてるー。

と言いながら、おかわりまでペロリと完食してくれました。

苗植えから収穫までしたお野菜を使ったクッキングはいつもよりも興味をもって楽しく美味しく食べてくれました。

令和元年8月2日(金)よもぎ豆乳もち★

給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・カレイの甘酢あん
・ごぼうと千切り大根のきんぴら
・かぼちゃのみそ汁

おやつ
・よもぎ豆乳もち

10時いりこ
15時おやつ昆布炒り大豆

こぐま上野保育園の金曜日の献立はお魚になっています。
主菜のカレイの甘酢あんはさっぱりとした味付けになっています。

副菜のごぼうと千切り大根のきんぴらはごぼう、千切り大根、れんこん、人参、ごまが入っており子どもたちにしっかり噛んで食べてもらうために食感を残しました☺️

今日のおやつはよもぎ豆乳もちでした♪
豆乳と片栗粉を火にかけてよもぎの粉を生地に練り込んでいます!混ぜるのにとても力がいりますが、子どもたちのために愛情たっぷり込めて作りました♪冷やし固め最後にきな粉を一つ一つまぶします。
ふわっとした口当たりで暑い夏にはとても食べやすく子どもたちに人気のおやつの1つです★

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→うす揚げ、大豆、味噌、きな粉、豆乳
ご→白ごま
わ→わかめ、昆布
や→たっぷりの野菜
さ→カレイ、いりこ
い→かぼちゃ
こ→米