月別: 2019年8月

【給食】
ご飯(麦入り半つき米)
ごま冷しゃぶ
なすとカボチャの焼き浸し
もやしの味噌汁

【おやつ】
梅シロップゼリー&麦ロールパン

今日の給食は夏野菜をたっぷり使った夏バテ予防のメニューでした。
ごま冷しゃぶの豚肉にはビタミンB 1が含まれているので、夏バテ予防に最適な食材です。

たっぷりの野菜に苦戦する人もいましたが、スッキリと食べやすいので全体的に良く食べていました。

おやつの梅シロップゼリーの梅シロップは６月にそら組で作った梅シロップを使いました。

そら組ではクッキングを行いました。

水とアガー(寒天)、砂糖を火にかけて一人ずつ順番に混ぜてもらいました。

待っている間に梅の実から種を取り出して、透明のカップに入れていきました。

少しだけ梅の実を味見してもらいましたが、
あまーい。
すっぱーい。
ぶどうの味がするー。

など、たくさんの感想が上がりましたよ。

氷水でゼリーを冷やして、固まっていく様子を見てもらいました。

梅の酸味がきいたゼリーは夏らしい味で、喜んで食べてくれたので良かったです。

【給食】
ご飯(麦入り半つき米)
アジの南蛮漬け
小松菜と竹輪の和え物
なすの味噌汁

【おやつ】
フルーツ白玉

アジの南蛮漬けは上に乗っている玉ねぎ、ピーマン、パプリカに苦戦する人もいましたが、爽やかな酸味にさっぱりとした味付けだったので、良く食べていました。

竹輪が入る和え物は人気で、ピカピカに食べてくれました。

おやつのフルーツ白玉もフルーツが人気で喜んで食べてくれました。

【給食】
ごはん(麦入り半つき米)
鶏の照り焼き
大根と水菜の青じそ和え
油揚げの味噌汁

【おやつ】
チーズケーキ
梅ジュース

給食の鶏の照り焼きは、咀嚼を促せるように大きいサイズを使用しています。

大人気のメニューでした。

おやつには、ほし組で作った氷砂糖の梅シロップをジュースにしました。

やったー！！と大喜びしてくれました。

美味しくて直ぐになくなっちゃったよー。と教えてくれました。

暑い夏にすっきりする、冷たいチーズケーキと梅ジュースは人気でした。

６月にひかり組で作った梅干しが、天日干しをして完成しました。

真っ赤に色がつき、とても美味しく出来ましたよ。

ひかり組では梅しそチャーハンのクッキングをしました。

グループごとにスプーンで梅干しの種をとってもらいほぐしてもらいました。

真っ赤な梅干しを細かく協力してほぐしてくれましたよ。

レタス、大葉は食べやすい大きさにちぎりました。

人参は柔らかく蒸したものを包丁で荒みじんにしてもらいました。
猫の手を気を付けながら、慎重に切っていましたよ。

ホットプレートでお肉と野菜を炒めて、ご飯と梅干しを加えて炒めました。

みんな積極的に炒めてくれました。

出来上がりは梅干しをたっぷり入れたからか、酸っぱいーーという声があがっていましたか、出来立てアツアツのチャーハンをおかわりしている姿も見れました。

時間をかけて仕上げた梅干しは食欲も出てとても美味しく食べられました。

【給食】
ご飯(麦入り半つき米)
タラのケチャップあんかけ
モロヘイヤのお浸し
じゃがいもの味噌汁

【おやつ】
夏野菜そうめん

前日にほしぐみとひかりぐみにモロヘイヤの下処理をお手伝いしてもらいました。
モロヘイヤの葉をとって分けてもらいました。

たくさんあるので大変やだったと思いますが、小さい葉っぱや大きい葉っぱをきれいにボウルに入れてくれました。

当日、ほしぐみではモロヘイヤのお浸しのクッキングをしました。
グループごとに調味料とかつお節を入れて木ベラで混ぜてもらいました。

自分たちで順番をきめて、お互いのことも考えながら作業することができました。

モロヘイヤはグツグツ熱くすると、ネバネバになるんだよ。というと、不思議そうに混ぜてくれました。

出来上がりも美味しくできて、いつもよりもたくさん食べてくれましたよ。

おやつにはほしぐみで流しそうめんをしました。
外で食べるおやつは美味しかったですね。

食育がたくさんできてお腹もいっぱいになったほしぐみさんでした。

園庭でとれたトマト、ピーマン、なす、ゴーヤを使って、ほし、そら、ひかりぐみで夏野菜ピザのクッキングをしました。

ほしぐみでは、丸い生地の上にケチャップをぬって、野菜とチーズをのせていきました。

苦手なお野菜もたくさんのせてくれましたよ。

そらぐみでは、生地を丸く伸ばすところからクッキングしました。
生地丸くなったよー。
お野菜たっぷりーと嬉しそうでした。
ゴーヤは苦いからなぁーと渋々乗せてくれました。

ひかりぐみではナスを包丁で切るところからしました。猫の手のお約束を守りながら、慎重に丁寧に切ってくれました。自分が切った分を乗せてもらったのでナスがたっぷりのピザになりました。

出来上がりは焼きたての暖かいものを食べてもらいました。

ピザは苦手なお野菜もペロリと食べてくれるので給食の先生もいつもびっくりします。

ゴーヤ苦くなかったよー。

チーズが溶けてるー。

と言いながら、おかわりまでペロリと完食してくれました。

苗植えから収穫までしたお野菜を使ったクッキングはいつもよりも興味をもって楽しく美味しく食べてくれました。