ご飯(大麦+五分付米)
白身魚のパン粉焼き
プチトマト
じゃがいもの梅和え
麩のみそ汁
白身魚のパン粉焼きは白身魚にマヨドレをからめて、粉チーズ、パン粉、青のりを混ぜ合わせた粉をつけて、オーブンで、210℃で揚げ焼きにしました。
スチームコンベンションのオーブンで焼くと、 油も少量なのでヘルシーでこんがり揚げたような仕上がりになります。
彩りに保護者の方から頂いたプチトマトを白身魚に添えました。とてもきれいで美味しく頂きました。
ありがとうございました。
調理中、給食室からチーズのいい匂いがしていて「何作ってるの?いい匂いがする〜」と子ども達の食欲も増したようです。
じゃがいもの梅和えはじゃがいもを蒸し焼きにして、梅干し、鰹節、しょうゆ、みりんでさっぱり和えました。すっきりとして食べやすかったです。
【おやつ】
りんごジャムサンド
りんごジャムサンドは人気メニューで、たくさんおかわりする人がいました。