こぐま保育園 平成30年12月17日(月)カレイの照り焼き

〈給食〉

・ごはん

・カレイの照り焼き

・じゃが芋とピーマンのごま和え

・豆腐のみそ汁

〈おやつ〉

・ジャムサンド

 

じゃが芋とピーマンのごま和えは、ピーマンが苦手な子も頑張って食べていました!カレイの照り焼きは身も柔らかく、食べやすかったようで、おかわりもたくさんしていました。

おやつのジャムサンドは、とても簡単にできる人気のおやつです★

こぐま上野保育園平成30年12月11日(火)冬野菜のカレー

給食
・冬野菜のカレー
・マカロニサラダ
・ゼリー
・ご飯(五分付き米+大麦)

おやつ
・りんごのカップケーキ

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

今日は12月のお誕生会なので給食はみんなの大好きなカレー。

今日のカレーには、今が旬の大根、ごぼう、マッシュルームや玉ねぎ、じゃが芋、人参がたっぷり入った冬野菜のカレーになっています。大根とごぼうの根菜類は、身体を温め、マッシュルームは粘膜を守る栄養素がたっぷり含まれているので風邪予防に最適です。

色彩にもこだわったマカロニサラダは4種類の野菜を入れています。

おやつは、りんごの食感をあえて残すために少し大きめに切っています。

新米おにぎり はなぐみ ほしぐみ そらぐみ ひかりぐみ 








【給食】

ごはん(麦入り半つき米)

磯辺卵焼き

小松菜とじゃこのおろし煮

れんこんの味噌汁

 

【おやつ】

新米おにぎり

 

 

今日は、そらぐみとひかりぐみが田植えと、稲刈りをした氷室の郷から持ち帰ってくれた新米を使ってクッキングをしました。

 

はなぐみ、ほしぐみ、そらぐみ、ひかりぐみは自分のおにぎりを自分で作りましたよ。

 

ラップをつかって、くるっと包んで、好きな形にギュギュっと握って作ってくれました。

 

丸や三角、ハート形のおにぎりもありましたよ。

 

ひかりぐみは、ラップを使わずに手に水と塩をつけて素手で握ってもらいました。

 

くっついて難しいかなと思っていましたが上手に握っていましたよ。

 

新米は、つやつやピカピカで素材の味を楽しんでもらうために塩だけで味付けをして提供しました。

 

そこには手作りの昆布の佃煮を添えてみました。

 

おにぎりは大人気でおかわりもピカピカになくなりました。

 

またお家でもおにぎりを作ってみてくださいね。

こぐま保育園 平成30年12月7日(金) 鯖の生姜煮


 

<給食>

・ごはん

・鯖の生姜煮

・もやしの昆布茶和え

・キャベツのみそ汁

<おやつ>

・いきなり団子

いきなり団子とは、熊本県の郷土菓子です。「いきなり」は熊本の古い方言で「簡単」という意味です。短時間で簡単に作れるという意味があるそうです。中に、さつま芋とこしあんが入っています。

 

<干し柿>

昨日、保護者の方から柿を頂いたので、そら、ひかり組で干し柿を作りました!

ピーラーを使って、皮をむいて紐を付けて、園庭に干しました☆

 

 

ポテトサラダ はなぐみ ほしぐみ 平成30年12月7日(金)








【給食】

ハヤシライス

ポテトサラダ

ゼリー

 

【おやつ】

りんごケーキ

 

 

今日は12月生まれのお誕生日会でした。

 

お誕生日会の日には、毎月ケーキを提供しています。

ケーキの種類はひかり組の誕生児さんに決めてもらっています。

 

今日は、はなぐみとほしぐみでポテトサラダのクッキングをしました。

 

はなぐみは、蒸かしたじゃがいもを袋に入れて、手でつぶしてもらいました。

 

ほしぐみはマッシャーを使ってじゃがいもをつぶしました。

 

どちらも友達と協力して上手にできましたよ。

 

そのあと、ボウルに人参、きゅうり、コーンを入れて、マヨドレで味をつけて、木べらで混ぜてもらいました。

 

自分たちで作ったポテトサラダはどんな味がするのかな?と給食の配膳の間、楽しみに待っていましたよ。

 

サラダはもちろん大人気でおかわりもたくさんしてくれました。

まいたけほぐし つぼみ組 平成30年12月5日(水)




 

今日はつぼみ組でまいたけをほぐすお手伝いをしてもらいました。

 

たくさんのまいたけを前によろこんでいました。

 

グループごとに分かれてまいたけをほぐしました。

 

小さな手でひとつひとつ丁寧にほぐしてくれましたよ。

 

調理室に運んで、お手伝い完了です。

 

 

給食の舞茸の味噌汁に入れて食べてもらいました。

 

これがほぐした舞茸だよと伝えると、いつもより興味を持って食べてくれましたよ。

 

また、お手伝いをお願いしたいと思っています。

ありがとうございました。

冬野菜収穫 



 

保育園の園庭では冬野菜を育てています。

 

今年は春菊、水菜、ブロッコリー、二十日大根、小ねぎ、キャベツ、カリフラワーを育てています。

 

 

はなぐみとほしぐみに苗を植えてもらいました。

 

 

それから育った野菜たちを12月に収穫しました。

 

葉物は和え物に入れたり、二十日大根はさけ雑炊に入れました。

 

自分たちで収穫した野菜は、みんな興味をもって食べてくれます。

 

食べている様子を見に行くと、これが春菊? 水菜はどこ?と聞いてくれます。

 

野菜を育てることによって、野菜に興味をもってもらえて、たくさん食べてくれるので嬉しです。