7月29日(木)冷しゃぶ


«給食»
・ごはん(五分付米+大麦)
・冷しゃぶ
・切り干し大根の煮物
・長芋のみそ汁

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暑い季節にピッタリの冷しゃぶです!
前回は赤パプリカが入っていた為か少し食べにくそうだったので、今回は赤パプリカを人参に変更して作りました!他にも【きゅうり.玉ねぎ.レタス.キャベツ.もやし】など野菜たっぷりで栄養満点です😊ごまドレッシングとポン酢で味付けをし、さっぱり食べやすくなっています✨

«おやつ»
・和風ピザトースト

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ケチャップに白みそを混ぜたソースをパンに塗り和風に仕上げています😊🎶今日もたくさん食べてくれました❣️

7月19日(月)ひかり組クッキング


ひかり組さんのクッキングで、
フルーツサンドを作りました🍎✨

①食パンを三角形になるように4等分に切ります
②切った食パンにホイップクリームを塗ります
③フルーツをのせて挟むと完成です

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自分達で作ったフルーツサンドなので、皆嬉しそうに食べていました😊🎶

7月13日(火)みかん羊羹🍊


«給食»
・ごはん(五分付米+大麦)
・麸チャンプルー
・オクラときゅうりの酢の物
・豆腐のみそ汁

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麸チャンプルーは沖縄の大衆料理で本来は車麩を使うのですが、保育園ではおつゆ麸を使います。おつゆ麸を卵に絡めて先に焼き、豚肉と野菜を炒めた中に混ぜ合わせます。塩味ベースで最後に鰹をまぶすと味が引き立ちます✨

«おやつ»
・みかん羊羹

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見慣れないおやつで戸惑っている子もいたようですが、おかわり分も全部完食してくれました😊🎶喉越しも良く暑い時期にピッタリのおやつです❣️

7月7日 七夕🎋⭐️

«給食»
・天の川そうめん
・かぼちゃの煮物

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今日の給食は七夕メニューです🌟
天の川そうめんには、鶏ミンチ.オクラ.人参.玉ねぎ.しめじなど具だくさんの餡がかかっています!暑い時期には食べやすく、たくさんおかわりしてくれました😊✨

«おやつ»
・七夕かき氷
・星たべよ

夏は水曜日がかき氷の日になります!
7月7日七夕で水曜の為、かき氷の上に3色の星型のゼリー
をトッピングした七夕かき氷にしました🍧⭐️

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2種類の味にしたり、楽しみながら美味しく食べていました😊✨「次は何味にしよっかな〜?」と次回のかき氷も待ち遠しい様子でした❣️

6月30日 水無月

«給食»
・ごはん(五分付米+大麦)
・厚揚げの五目あんかけ
・長芋のうま和え
・もやしのみそ汁

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«おやつ»
・水無月

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京都では、6月30日に水無月を食べる慣わしがあります。
「夏越祓(なごしのはらえ)」または「水無月祓(みなづきのはらえ)」と呼ばれる神事で、1年の半分が過ぎるこの日、穢れを払い残り半年の厄除けを祈願するそうです✨

とっても美味しくできました😊❣️

6月29日 そら組クッキング🍊

そら組さんのクッキングです🎶
フルーツゼリーをしました🍊✨
先月のひかり組さんのクッキングと同様、
モモ.パイン.バナナを包丁で切って貰いました!

初めに包丁の使い方をしっかり聞きます!
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包丁を使うという事で、子供達から目が離せず切っている所の写真がないのですが、皆一生懸命切ってくれました❣️お椀にゼリーもいれ、崩しながら混ぜたら完成です!✨

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「クッキング楽しかった〜😊✨」「ゼリー美味しかった🎶」と皆喜んでくれたので良かったです❣️

6月14日(月)☆ひかり組クッキング

ひかり組さんのクッキングです✨
黒ゴマのザクザククッキーを作りました!🍪

①材料を自分達で計量します
三温糖 5g 小麦粉 14g 黒ゴマ スプーン半分
フルーツグラノーラとコーンフレークを混ぜたもの10g
豆乳 スプーン1杯 米油 スプーン1杯

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②材料を混ぜ合わせて1人4つ分に分けて貰い形を作ります

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③給食室で8分焼いたら完成です

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今日のクッキングは混ぜるだけではなく、前のホワイトボードに書いてある材料とグラム数を確認しながら、自分達で計量して貰うところからスタートです!少しづつ慎重に入れ皆しっかり計れました✨

全て計れたら手で混ぜ合わせます!
「気持ち良い〜😊楽しい🎶」と言う子もいれば、「ベタベタで気持ち悪い〜😅」と少し苦手そうな子もいましたが、皆頑張ってくれたので美味しく出来ました🍪✨

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これから色んな事にチャレンジして行きましょうね❣️

6月1日 焼きとうもろこし

«給食»
・ごはん(五分つき米+大麦)
・親子煮
・ブロッコリーのおかか和え
・なめこのみそ汁

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«おやつ»
・焼きとうもろこし

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とうもろこしの旬は6月〜9月中旬です!
ということで、おやつに 焼きとうもろこし をしました🌽焼きとうもろこしの香ばしい匂いが給食室に広がっていました🎶

☆新鮮なとうもろこしの見分け方☆
・皮が濃い緑色でツヤがある
・ひげが濃い茶色でフサフサしている

ひげが濃い茶色をしているものは甘く熟していて、ひげがフサフサなものほど粒が多いみたいです😊✨

皆も久しぶりの焼とうもろこしで、残さず美味しく食べてくれました❣️

5月31日☆ひかり組クッキング

«給食»
・ごはん(五分つき米+大麦)
・鮭のポテト焼き
・切り干し大根の煮物
・ほうれん草のみそしる

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«おやつ»
・フルーツゼリー
・ぱりんこ

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ひかり組さんのクッキングをしました🍊
初めに包丁の使い方を説明し、順番に4人づつ前に出てきてもらい、フルーツゼリーのフルーツ(パイン.バナナ.モモ)を包丁で切って貰いました!
少しフルーツが滑りやすかったですが、皆頑張って猫の手で上手に切ってくれました✨

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フルーツが入ったお椀に2種類のゼリーを入れ、スプーンでゼリーを崩しながら混ぜたら完成です😊🎶

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皆美味しく食べていました✨

2種類のクッキー🎶


«給食»
・ごはん(五分つき米+大麦)
・カレイの照り焼き
・五目金平
・小松菜のみそ汁

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カレイの照り焼きは、身も柔らかく子供達が好きな味付けなので、食べやすくて人気メニューです😊🎶
五目金平には、切り干し大根、ごぼう、れんこん、人参、糸こんにゃく、薄揚げ 、ゴマ などが入っていてます✨

«おやつ»
・ほうれん草クッキー
・イチゴクッキー

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今日のおやつは2種類のクッキーです✨
ほうれん草クッキーの予定でしたが、いちご狩りの手作りイチゴジャムを使用しイチゴクッキーも作ってみました!味も食感も2種類楽しめて、子供達も喜んでいました❣️
沢山あったおかわり分も完食してくれました😊🎶

5月19日(木)イチゴもち🍓

«給食»
・ごはん(五分つき米+大麦)
・豚肉の生姜炒め
・長芋の磯辺和え
・大根のみそ汁

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«おやつ»
・イチゴもち

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はな.ほし.そら.ひかり組さんが イチゴ狩りで沢山のイチゴをとって来てくれたので、イチゴとグラニュー糖を煮詰め、イチゴジャムにしました🍓 お団子に手作りイチゴジャムと白あんを添えて、イチゴもちの完成です✨ 自分達で収穫したイチゴなので皆美味しそうに食べていました😊🎶

イチゴにはビタミンCが豊富に含まれていますが、虫歯予防に効果的なキシリトールも含まれていて、虫歯の原因となるミュータンス菌の増殖を抑えてくれる効果が期待されているそうです🎶

5月18日(火)そら組クッキング☆



そら組のクッキングです🍡
みたらし団子のお団子を丸めてもらいました!

まずは、エプロンと三角巾を付けて準備します!
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白玉粉.上新粉.木綿豆腐.三温糖.水 を混ぜたものを給食室で用意し、1人6個づつ丸めてもらいました!色んな大きさのお団子が沢山できましたね😊❣️
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一生懸命丸めてくれたお団子は給食室で蒸して、みたらしのタレをかけて完成です!「おいしい〜😊」と大人気ですぐにおかわりの列ができていました🎶
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来月のクッキングもお楽しみに🎶

たけのこの炊き込みご飯

«給食»
・たけのこの炊き込みご飯
・鮭の幽庵焼き
・キャベツのおかか和え
・麸のみそ汁

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たけのこが旬の季節なので、たけのこの炊き込みご飯にしました!たけのこの他にも きぬさや、人参、しめじ、まいたけ、薄揚げも入っていて具だくさんです😊

たけのこには、むくみ解消効果のあるカリウムや便秘改善に役立つ食物繊維など栄養価にすぐれています。

«おやつ»
・じゃこトースト

少し早い柏餅

5月5日はこどもの日です🎏
明日から連休に入るので少し早いですが、
おやつに柏餅を作りました😊


柏の葉は、新しい芽が出るまで落ちない、というところから、“子孫繁栄”の縁起を担ぐとされています。

園では、画用紙を柏の葉にみたててだしました♫先生から「あっと言う間になくなりました😊」と言ってもらえるぐらい大人気でした♫

初めてのかりんとう🎶





«給食»
・ごはん(五分つき米+大麦)
・麻婆豆腐
・わかめときゅうりの酢の物
・ほうれん草のみそ汁

«おやつ»
・オレンジ
・りぼんかりんとう
今日のおやつは初めての りぼんかりんとう です!
あっさりとしたクッキーのようなサクサク食感で、咀嚼にも良く甘さも控えめです。ほとんどの子がおかわりを欲しがるぐらい皆良く食べていました😊
これから他の種類のかりんとうもまた出すのでお楽しみに🎶

4月 お誕生日会☆

4月のお誕生日会です🎶
コロナ禍で保護者の方には参加していだだけないですが、お誕生日会のメニューだけでもお伝えします😊

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給食
・春野菜のカレー
・マカロニサラダ
・ゼリー

カレーの具は鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、アスパラ、春キャベツなど旬の野菜がたっぷり入っていて栄養満点です!
皆たくさんおかわりしてくれました😊

おやつ
・桃のカップケーキ

お誕生日会ということで桃のカップケーキにしました🎶

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10時 いりこ
15時 おやつ昆布

令和3年4月12日(月)☆ちんすこう



給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・鮭のポテト焼き
・もやしとレタスの和え物
・れんこんのみそ汁

10時 いりこ
15時 おやつ昆布



おやつ
・ちんすこう



おやつは皆大好きなちんすこうです!
おかわり分のちんすこうでシーサを作りました🎶

ちんすこうは沖縄県で作られている伝統的な菓子のひとつです。シーサーは魔除けの意味を持つということで、おやつで出したら子供達も「わぁ〜😊」と喜んでいました!

新年度が始まりました🌸

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給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・鮭の幽庵焼き
・春キャベツとアスパラのじゃこ和え
・高野豆腐のみそ汁

主菜は春らしく桜色の鮭を使いました(^^)
副菜は旬の春キャベツやアスパラを使った和え物です
皆んな美味しいそうに食べていました😊

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おやつ
・お花見団子

おやつのお花見団子は白色とイチゴジャムを使用したピンク色の2種の団子とみかんと桃を入れて冷やして喉ごしを良くして出しました🎶

10時 いりこ
15時 おやつ昆布

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ひかり組、そら組は園庭に出て桜の木の下でお花見団子を食べていました🌸

お豆腐ドーナツ

4年ぶりにお豆腐ドーナツをしてみました🍩✨

沖縄のおばあちゃんから受け継いだサーターアンダギーのレシピに豆腐を混ぜたものです😁❣️

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綺麗に割れてくれました✨✨
コツは低温で揚げることです!!

この割れ目が美味しいんですよね☺️

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大量です!!
が無くなるのは一瞬です😊💦

たくさんおいしかったの声が子どもからも先生からも聞けました❣️❣️

またするのでお楽しみに♬♪

最後のクッキング🍳

ひかり組最後のクッキングは どら焼き でした😊

去年のひかり組も最後にどら焼きをしていた事もあってか、最後はどら焼きが良いと先月自分たちで決めてくれました✨

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生地から作らせてあげたかったのですが、コロナウイルスの為みんなでする作業はなるべくやめて、自分の生地を4枚ずつホットプレートで焼いてもらいました✨

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焼けた子からあんこを挟んでもらい、どら焼きの完成です😆

ホットプレートから目が離せなかった為写真は無いですが、みんな自分の好きなだけあんこを挟み、楽しそうに作業していました♬♪

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残った生地で先生が❤️を作ってくれました!!

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大事に焼いて、おかわり分でみんなで仲良く分けて食べていました🥰

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最後は残りおかわり3つのおかわりジャンケンの様子です✊✌️🖐

クッキングの経験を活かして家でもお手伝い頑張ってね!!!