令和元年12月27日(金)年越しうどん

《給食》
 年越しうどん
 白菜とささみのごま味噌和え
 今日は1年の締めくくりということで
少し早いですが年越しうどんにしました。
うどんは、太くて長いので、健康長寿の意味もあります。
年越しうどんはお揚げ、かまぼこねぎが入ってます。
ねぎは園庭のつぼみ組が栽培しているねぎを収穫したものを使用しました。
うどんはほぼ完食でした。よく食べてくれました。
《おやつ》
きな粉ちんすこう
きな粉、小麦粉、砂糖、米油、塩をよくまぜ、オ-ブンで焼きました。きな粉たっぷりで美味しいおやつです。一人3個程食べました。
今年も一年ありがとうございました!
給食は子供にとっては大事な源です。
子供達が元気で楽しく過ごせるように、これからも安全で美味しく栄養バランスの良い給食を提供していきたいと思います。
クッキング行事などでのご協力もしていただきありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願い致します。🙇‍♂️

令和元年12月25日(水)🎄クリスマスメニュー🎅


給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・鶏の照り焼き~野菜添え~
・ポテトサラダ
・コンソメスープ

おやつ
・クリスマスケーキ🍰

10時いりこ
15時おやつ昆布炒り大豆

今日はクリスマス会だったので給食もクリスマスメニューになっています🎅🎄
主菜は鶏の照り焼きに野菜添えとして、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカをごまで和えてクリスマスツリーに見立てました☆
副菜はじゃが芋、きゅうり、人参、とうもろこしがたっぷりと入ったポテトサラダです。

おやつはクリスマスケーキでした☆
三クラス合同のクッキングなのでひかり組、そら組、ほし組で混合のチームになりみんなで力を合わせてクリスマスケーキを作ってくれました。
まず、ケーキのスポンジ台に生クリームを綺麗に伸ばしフルーツをちりばめ一番上にはイチゴやフルーツものせホイップクリームをお花のように絞りだしたりカラフルなチョコレートスプレーを全体にふりかけたりと、たくさんの工程があったのですがどのチームもとても可愛く美味しそうなクリスマスケーキができていました☺️
はな組は、初めてのクッキングだったのでみんなとても興味津々でした。クリームがぬってあるケーキにフルーツをちりばめ、苺ものせカラフルなチョコレートスプレーを上手にふりかけて、はな組も美味しそうなケーキが作れました☆

給食室では朝から大忙しでしたが子どもたちの喜ぶ顔やたくさん食べてくれている姿を見て頑張ったかいがとてもあったなと思いました☺️

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→大豆
ご→白ごま
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→いりこ
い→じゃが芋
こ→米

令和元年12月20日(金)冬至の日🕒かぼちゃ団子のおぜんざい

おやつ
・かぼちゃ団子のおぜんざい

10時いりこ
15時おやつ昆布炒り大豆

2019年の冬至の日は12月22日日曜日なので園では少し早い12月20日金曜日に冬至をしました。
冬至とは一年のうちで最も昼の時間が短い日です☆

冬至にかぼちゃを食べるのは「運盛り」と言って、冬至に「ん」のつくものを食べると、「運」が呼びこまれると言われています。
かぼちゃの他にも、冬至の日の食べ物として、小豆もあります。
昔から小豆の赤は邪気を祓うと言われているので、今回はかぼちゃをお団子の生地に練り込み、おぜんざいにしました☺️
いつもと少し違ったおぜんざいだったので子どもたちも喜んで食べてくれていました😋

メリークリスマス令和元年12月25日(木)

🎄《クリスマスメニュー》🎄
 ツナピラフ
 鶏肉の照り焼き
 ポテトサラダ
 ス-プ
鶏肉は唐揚げサイズで大きめでした。
ポテトサラダはブロッコリーとプチトマトを添え彩りよくしました。
ご飯は、炊飯器の炊き込みピラフです。
ス-プは出汁をとって和風のコンソメス-プ味でした。コ-ンが入っていてあっさりしてます。

《おやつ》

クリスマスケ-キ

はな•ほし•そら•ひかり組🎂

クリスマスケーキのクッキングをしました。

スポンジにホイップを絞ってます。

ホイップたっぷりですね☺️
みかん、りんごをトッピングしてます。
みかんの飾り上手にのせてます😄
上手く作れたよー😄
美味しく食べてます。頑張って作ったらより美味しいですね!
 どのクラスも、おかわりを沢山しました。
🎁メリークリスマス🎁
今日はサンタさんに会えたのかな〜🤶
ポテトサラダのクリスマスツリーです🎄
ほし•そら•ひかりで取り分けて食べました。
乳児クラスはポテトサラダのツリーをみました。喜んでくれてました。

風邪に負けない💪冬至メニュー🍊令和元年12月23日(月)

12月22日は冬至の日でした
保育園では今日は冬至メニューです
鰆の梅昆布茶焼き
かぼちゃの煮付け
けんちん汁

鰆に梅昆布茶をふりかけ、コンビでふっくら焼きました。
魚の水分量をあまり失わずにふっくら焼けるは、やっぱりスチコンのコンビ機能のおかげだと思います。オ-ブンではこうもいきません。

かぼちゃの煮付けはしっとりほくほくです。
冬至には欠かせませんね。
今日はかぼちゃが主役の日ですね。
ハロウィン🎃でも注目されて、冬至の日まで重宝されて、かぼちゃもひっぱりだこですね☺️
けんちん汁は、れんこ、にんじ、こにゃく、だいこ、ごぼう、お揚げなど、具がたっぷりです。
野菜の旨味と出汁とで、身体に優しい味付けでした。子供達も、けんちん汁は大好きです。
野菜が沢山で作るのは手間かもしれませんが、そうゆうものこそが、実は栄養たっぷりで美味しいと感じてくれるものかもしれません。
「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。

かぼちゃにはカロテンやビタミンを沢山含んでます。ビタミン不足になりがちな時期です。
免疫力をあげて、身体を丈夫に保ちましょう。
《おやつ》
ゆずゼリー
麦ロ-ル

令和元年12月5日(木)おやつ🕒五平もち


給食
・ごはん(五分つき米+大麦)
・肉じゃが

・白菜の磯辺和え
※とうもろこしとツナが入っています。

・なめこのみそ汁
※ねぎのかわりに大根の葉を入れています。
また、いつものみそ汁に旬のさんまのつみれをいれて風味豊かな味わいにしました☆いつもと違うみそ汁に不思議そうな顔をしている子もいました(^^)

おやつ
・五平もち

10時いりこ
15時おやつ昆布炒り大豆

こぐま上野保育園の木曜日の献立はお肉になっています。
子どもたちが好きなメニューだったようで、おかわりまで綺麗に完食してくれていました☺️

おやつは五平もちです。
五平もちは炊けたお米をつぶし、両面を焼き、たっぷりのみそとごまを塗り、さらにガスバーナーで炙りました(^^)
匂いはとても香ばしく、子どもたちからとても人気のあるおやつです☆

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→うす揚げ、大豆、味噌
ご→練りごま、白ごま
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→さんま、いりこ
し→なめこ
い→じゃが芋
こ→米

子供も大人も大好き🍠令和元年12月17日(火)

今日のおやつは 
白雲北で大人気のもちっとさつまいもでした。
作り方
さつまいもの皮をむいて20分スチームし、マッシュして砂糖、豆乳、米油、片栗粉を混ぜて丸めます。表面に軽く片栗粉をまぶしてから、油であげます。揚がったら
グラニュー糖をまぶして完成です。

こんな感じで、コロコロ丸めます。

揚げると、ふわふわのたこ焼きみたいな色になります😃
•熱々のうちににグラニュー糖をまぶすとさつまいも団子によく絡まります。
•揚げる時は、低温だとベタベタになるので、
170度くらいにすると美味しく揚がります!
  何個でも食べたくなるふわふわおやつでした。
今日もおかわりする子がたくさんいました。
 
                🍠さつまいもの栄養🍠
さつまいもは食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれています。
是非食事やおやつにさつまいもを取り入れてみてはいかがでしょうか。

カレイのきのこあんかけ 令和元年12月16日(月)


【給食】 
ご飯(麦入り半つき米)
カレイのきのこあんかけ
ナムル風和え物
さつまいもの味噌汁

【おやつ】
鮭雑炊(鶏雑炊から変更しています)

12月に入り寒くなってきたので、身体が暖まるようにと、献立も工夫しています。

おやつはいつもはおにぎりなどですが、冬場には雑炊などにして、暖かいものを提供しています。

風邪も流行りやすい時期になってきましたので、たくさん食べて、たくさん動いて元気に過ごしてもらいたいです。