ひかり組さんのクッキングです✨
梅が良い具合に完熟したので、6月13日(月)に梅干しを漬けました！
①梅のヘタを取ります
②優しく綺麗に梅を洗います
③キッチンペーパーで水分を拭き取ります
④容器に梅と粗塩を交互に入れます
初めての梅干し作りで、「りんごみたいな甘い匂いがする〜」と梅の実に興味深々でした🎵チームのみんなで協力し、楽しく漬ける事ができました❣️☺️
カビが生えない様に注意し、梅酢が上がるのを待ちます！
美味しい梅干しが出来ますよーに🙏🏻✨
5月クッキング⭐️
久しぶりのクッキングです🎵
5月24日（火）
ひかり組さんは黒糖ラスクを作りましたよ✨
包丁で食パンを切って貰い、黒糖･三温糖･米油を混ぜた物を塗って貰いました。
黒糖たっぷりのラスクに仕上がりました！
5月30日（月）
そら組さんはちんすこうを作りました✨
薄力粉･三温糖･米油を混ぜて生地を作り、1人4個づつ丸めて貰いました。
初めは生地がポロポロでまとまりにくく苦戦していましたが、頑張った甲斐あって美味しく出来ました❣️☺️
来月のクッキングもお楽しみに🎵
5月23日(月)いちごもち🍓
《給食》
・ごはん（五分付米+大麦）
・鱈のマヨネーズ焼
・ひじきの煮物
・ちんげん菜のみそ汁
《おやつ》
・いちごもち
先日のいちご狩りで子供達が採って来てくれたいちごをジャムにして添えました！🍓
2階の教室からおかわりジャンケンの声が給食室まで聞こえる程大人気の様子でした☺️❣️
5月6日(金) 柏餅
«給食»
･竹の子の炊き込みご飯
･鮭の幽庵焼き
･もやしの納豆和え
･麸とわかめのみそ汁
«おやつ»
･柏餅
5月5日こどもの日が祝日の為、
5月6日のおやつに柏餅を作りました✨
柏の木は新芽が出るまで古い葉が落ちないため、そこに子孫繁栄や家の存続の願いをこめて、端午の節句に食べられるようになったともいわれています。
日本ならではの文化を大切にして行きたいですね🎏✨
4月5日(火)お花見団子🍡🌸
«給食»
･ごはん(五分付米+大麦)
･春野菜のたまご焼き
･切り干し大根の煮物
･もやしのみそ汁
«おやつ»
･お花見団子
今日はそら組さんが園庭でお花見団子を食べました🍡🎵天気も良く桜も綺麗に咲いていてお花見日和だったので良かったです🌸🌸🌸
4月4日(月)ひかり組お花見🌸
«給食»
･ごはん(五分付米+大麦)
･鮭のパン粉焼き
･大根のなめ茸和え
･れんこんのみそ汁
«おやつ»
･ふーちゃん
お天気が良かったので、ひかり組さんは園庭の桜の木の下でおやつを食べました😊🌸
3月3日(木)ひなまつり🎎🌸
《給食》
･ちらし寿司
･キャベツのじゃこ和え
･桜麸とかまぼこのすまし汁
《おやつ》
･三色ゼリー
･ひなあられ
桃色→もも味 (桃の花)
白→豆乳 (雪)
緑→青りんご味 (新芽)
色の順番にも意味があり、下から｢緑･白･桃色｣。
雪の下から新芽が芽吹き、桃の花が咲いて春が訪れた様子を表したものと言われています🌸
菱形に切るのが凄く難しいのですが、今年もなんとか形になったので良かったです😊❣️
2月3日(木)節分👹
2月3日(木)節分という事で、おやつは恵方巻きです✨
「恵方」とは陰陽道で、その年の福徳を司る年神様がいる方向を示し、その恵方のに向かって事を行えば、｢何ごとも吉｣とされました。その方向を向いて巻寿司を食べることから、｢恵方巻｣と呼ばれるようになったそうです。また、巻き寿司を切らずに1本丸ごと食べることは、｢縁を切らない｣と言う意味が込められています✨
【きゅうり、ちくわ、刻みたくわん、桜でんぶ】を巻きました！今年は”北北西”を向いて願いを込めながら静かに食べきりました🎶皆の願いが叶いますように🙏🏻✨
2月2日(水)ブリの解体🐟
«給食»
・ごはん(五分付米+大麦)
・ブリの照り焼き
・キャベツのじゃこ和え
・なめこのみそ汁
«おやつ»
・バナナ
・ぱりんこ
ひかり組、そら組でブリの解体を見せて頂きました！
大切なお話をして下さり、実際目で見る事ができて、子供達にはとても貴重な経験になったと思います🐟✨
1月11日(火)たぬきにぎり🍙
ほし組のクッキングでたぬきにぎりを作りました🎶
【人参,ネギ,めんつゆを染み込ませた天かす】 が入ったお椀にご飯を入れ、スプーンで混ぜます。混ざったら、ご飯を半分ラップに包んで丸くなるようにギュッギュッと握ってもらいました。1つ目が出来たら、2つ目も同様に握ってもらいました✨
皆で美味しく｢いただきま〜す😋💕｣
1月5日(水)おせち料理🎍✨
2022年最初の給食です！🐯
おせち料理を取り入れた献立になっています✨
《給食》
･ごはん(五分付米+大麦)
･鮭の西京焼き
･紅白なます,黒まめ,ごまめ
･すまし汁
【紅白なます】
色合いと形が祝いの飾りに使用する｢水引き｣に似ているため縁起が良いとされ、平和や平安を願う。
【黒まめ】
｢まめに働けるように｣ ｢元気で働けるように｣といった、健康や精励を意味しています。
【ごまめ】
片口イワシを農作物の肥料として使った田畑が豊作になったことにちなみ、五穀豊穣を願う。
《おやつ》
•紅白蒸しパン
今年も子供達の「美味しかったよ〜😊」がたくさん聞けるように給食室一同頑張ります❣️
12月24日(金)クリスマスメニュー🎄✨
《給食》
･ごはん(五分付米+大麦)
･鶏の照り焼き
･ポテトサラダ
･コンソメスープ
鶏の照り焼きにはブロッコリー,カリフラワー,パプリカのクリスマスカラーの野菜を添えました。沈んでしまい写真には映ってないのですが、コンソメスープの人参は星型にしました🥕🌟
《おやつ》
･クリスマスケーキ
ほし組.そら組.ひかり組はクッキングをしました🎶
ホイップクリームを塗り、フルーツを挟んで上に苺などをトッピングしてもらいました🍰✨皆楽しそうに作っていました❣️
たくさんあったおかわりも完食してくれました😊✨
12月17日(金)お餅つき
お餅つき大会と言うことで、
そら組さん･ひかり組さんのクッキングで
お餅を1人3個丸めて貰いました！✨
トッピングは【砂糖醤油･きな粉･あんこ･のり⠀】4種類用意し、子供達に好きな味を選んでもらいトッピングしました🎶喉に詰らせないように皆良く噛んで食べていましたよ☺️✨おかわりも沢山食べてくれました❣️
11月9日(火)大学芋🍠✨
«給食»
・ごはん(大麦+五分付米)
・塩昆布の卵焼き
・わかめときゅうりの酢の物
・里芋のみそ汁
«おやつ»
・大学芋
ひかり組さんのクッキングでした✨
大学芋ということで、包丁でさつま芋を切るところからです！生のままでは固くて切りにくいので、給食室でスティック状に切り少し蒸して柔らかくしたものを切ってもらいました。切ったさつま芋に甘い蜜と黒ゴマを絡めて給食室で焼いたら完成です❣️
「美味しかったよ〜😋」と言う声がたくさん聞けて良かったです☺️❣️
11月5日(金)新メニュー🐟✨
«給食»
・ごはん(大麦+五分付米)
・鮭のマヨパン粉焼き
・大根のうま和え
・じゃがいものみそ汁
鮭のマヨパン粉焼きは新メニューだったので食べてくれるか心配でしたが、おかわり分もたくさん食べてくれていたので良かったです✨
«おやつ»
・黒糖ちんすこう
ほし組さんのクッキングで黒糖ちんすこうを作りました✨
給食室で作っておいた生地を1人ひと塊配り、4個になるように丸めてもらいました！
皆一生懸命丸めてくれたので美味しくできました☺️🎶
10月28日(木)ひかり組クッキング✨
ひかり組さんのクッキングでスイートポテトを作りました🍠✨
①ビニール袋に入ったさつま芋を手で揉み潰します
②そこに溶かしたバーター、三温糖、豆乳を入れ全体が混ざるように良く揉みます
③混ざったら袋に入れたまま1つの丸い固まりにし(袋から取り出しやすくするため)、お皿に移します
④2個に分けて成形し、給食室で焼いたら完成です
皆それぞれ色んな形でしたが、美味しそうに出来ていました☺️✨
10月25日お誕生日会🎂✨
«給食»
・鶏肉ときのこのカレー
・スパゲッティサラダ
・ゼリー
«おやつ»
・みかんのカップケーキ
今日はお誕生日会でした❣️
お誕生日会の日は毎月カレーと決まっています🍛
旬の食材を入れるので、具は季節によって変わります！
今日は秋が旬のきのこが入った 鶏肉ときのこのカレーでした🎶カレーは人気なので皆良く食べてくれました☺️✨
10月22日(金)★ほし組クッキング
«給食»
・ごはん(大麦+五分付米)
・鮭のちゃんちゃん焼き
・大根のゆかり和え
・お麩のみそ汁
«おやつ»
・フルーツゼリー
・ミレービスケット
今日はほし組さんのクッキングでフルーツゼリーをしました🎶
前回はエプロンと三角巾を付ける練習をしましたが、今日は皆エンプロと三角巾を付け、手洗いもバッチリで準備万端で待っててくれました😊✨
①お椀に入った2種類のゼリーをスプーンで潰してもらいます
②その中にフルーツ(パイナップル,モモ,みかん,バナナ)を自分達で入れてもらい、混ぜたら完成です
これからいろんな事にチャレンジしていこうね❣️☺️
10月21日(木)そら組クッキング🍎
«給食»
・ごはん(大麦+五分付米)
・肉じゃが
・キャベツのジャコ和え
・ひじきのみそ汁
«おやつ»
・ゴマのザグザグクッキー
今日はそら組さんのクッキングでした🎵
給食室で用意しておいた生地(小麦粉,米油,豆乳,三温糖を混ぜたもの)にフルーツグラノーラ,コーンフレーク,黒ゴマを入れて混ぜ合わせてもらいます。混ざったら1人4つづつに形を作り給食室で焼いたら完成です✨
皆楽しそうに作っていました❣️😊
9月22日(水)ほし組初めてのクッキング☆
ほし組の初めてのクッキングです⭐️
初めてのクッキングなのでなにかを作るのではなく、
・手洗いはなぜ大事なのか
・なぜ三角巾とエプロンをつけるのか
など、これからクッキングをするにあたって大事なことをお話しました！
お話をしたあとは、三角巾とエプロンを付ける練習をしました✨皆嬉しそうに、｢見て見て〜😊｣っと自分のエプロンを見せてくれました🎶
これからいろんな事にチャレンジしていきましょーね😊❣️