《給食》
ごはん
鰆の梅昆布茶焼き
南瓜の煮物
けんちん汁
《おやつ》
柚子ゼリー
カルシウムせんべい
冬至は、１年の中でいちばん昼の時間が短く、夜の時間がいちばん長い日です。
また、柚子を使ったゆず湯に入り、南瓜を食べるのが定番になっています。
古来、黄色は魔除けの色とされていました。そこで栄養価も高く、黄色いカボチャを1年の区切りである冬至の日に食べる事で、無病息災を祈ったのです。
また、「ん」のつく食べ物を食べると幸運につながるという説もあります。
南瓜(なんきん)ともいうので、これにもあてはまりますね。
柚子ゼリーの柚子は皮をむいて、細かくし、柔らかくするために10分程度煮ました。風味が漂っていて、とても良い香りでした。
最近は、一段と寒くなりましたね。⛄️❄️❄️