<給食>
・ごはん
・鯖のみそ煮
・長芋の梅和え
・豆腐のすまし汁
鯖のみそ煮は柔らかく魚に味がしっかりついているので子供たちにも食べやすかったと思います。
鯖は頭の働きを助ける栄養素のDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。
梅和えはきゅうり、人参、長芋をコロコロに切り、ねり梅、かつお節、薄口しょうゆ、酢、で和えています。暑い日にもさっぱりしていて食べやすい一品です。
5/1(金) 柏餅
今日のおやつは柏餅でした🌟
端午の節句の柏餅は、柏の葉は新しい葉が出てくるまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」の意味が込められています。
0.1歳児は柏餅風蒸しパンでした。
おかわりもたくさん食べてくれました☺️
令和8年5月1日 豚肉のカレー炒め
《給食》
ごはん(大麦＋半付き米)
豚肉のカレー炒め
れんこんの酢の物
じゃがいものみそ汁
豚肉のカレー炒めには、色合いとしてズッキーニ・ピーマンを入れました。給食で頻繁に使う食材ではありませんが、カレー味ということもあり、しっかり食べてくれていました。
れんこんの酢の物は、れんこんときゅうりのパリパリとした食感がしっかり感じられ、子どもたちもよく食べていました。
《おやつ》
柏餅(0.1歳は小豆蒸しパン)
おやつは端午の節句にちなんで、柏餅を提供しました。
端午の節句の柏餅には、柏の葉は新しい葉が出てくるまでは古い葉が落ちないことから「家系が途切れない」「子孫繁栄」の意味が込められています。
また、男の子が元気に育ちますようにという願いも込められており、端午の節句には欠かせない縁起物です。
そんな縁起物を、保育園でもみんなで美味しくいただくことができました！
令和8年4月27日 鶏つくね
《給食》
ごはん(大麦＋半付き米)
鶏つくね
春野菜のマヨ和え
かぶのすまし汁
鶏つくねは、たまねぎ・大葉を入れて、しっかり捏ねたあと、しょうゆ・砂糖・酒・みりん・生姜で味付けをしました。大葉・生姜が入っていることで、さっぱりとした味に仕上がりました。
春野菜のマヨ和えは、春が旬のアスパラガス・春キャベツを使用しました。食感もシャキシャキしていて、子どもたちもよく食べていました。
すまし汁にも春が旬のかぶを使用しました。
根の部分はトロトロした食感、葉はシャキシャキ食感で、美味しくいただくことができました。
《おやつ》
たけのこご飯
たけのこは、採れたてのたけのこをアク抜きして使いました。食感も柔らかく食べやすいたけのこでした。
ご飯は出汁をたっぷり使って炊きました。
たけのこの他に入れた油揚げの味もしっかり出ていて、子どもたちからも人気でした。
令和8年4月27日 鶏つくね
《給食》
ごはん(大麦＋半付き米)
鶏つくね
春野菜のマヨ和え
かぶのすまし汁
鶏つくねは、たまねぎ・大葉を入れて、しっかり捏ねたあと、しょうゆ・砂糖・酒・みりん・生姜で味付けをしました。大葉・生姜が入っていることで、さっぱりとした味に仕上がりました。
春野菜のマヨ和えは、春が旬のアスパラガス・春キャベツを使用しました。食感もシャキシャキしていて、子どもたちもよく食べていました。
すまし汁にも春が旬のかぶを使用しました。
根の部分はトロトロした食感、葉はシャキシャキ食感で、美味しくいただくことができました。
《おやつ》
たけのこご飯
たけのこは、採れたてのたけのこをアク抜きして使いました。食感も柔らかく食べやすいたけのこでした。
ご飯は出汁をたっぷり使って炊きました。
たけのこの他に入れた油揚げの味もしっかり出ていて、子どもたちからも人気でした。
こぐま保育園 令和8年5月1日
<給食>
・たけのこごはん
・鮭の塩麹焼き
・もやしの胡麻和え
・白菜のみそ汁
<おやつ>
柏餅(2歳～)
柏餅風蒸しパン(0.1歳)
今日は旬の野菜、たけのこを使ったたけのこごはんでした。
味付けのご飯が人気で、「おいしい！」と言って食べている様子が見られました。
鮭の塩麹焼きも人気のおかずで沢山食べていました！
おやつは少し早いですが、行事食の柏餅を出しました。
お餅を食べ慣れていない子は少し食べづらそうにしていました。
季節の行事食に触れ、伝統や食文化を感じる良い機会となりました。
令和8年5月1日（金）子どもの日
今日は、子どもの日の特別メニューでした♪
子どもの日をお祝いして、可愛く盛り付けました！
「おいしいよ！」と喜んでパクパク食べてくれました☆
【給食】
・金太郎おにぎり
・こいのぼりハンバーグ
・アスパラガスのきんぴら
・若竹汁
【おやつ】
・柏餅風蒸しパン
令和8年4月22日 鮭の照り焼き
《給食》
ごはん(大麦＋半付き米)
鮭の照り焼き
ふきの煮物
かぼちゃのみそ汁
鮭の照り焼きは、しょうゆ・砂糖・酒・みりんを混ぜた調味液に漬け込み、焼き上げました。鮭の旨みもしっかり感じられ、ご飯が進む一品でした。
ふきの煮物には、春が旬のふき・たけのこを入れました。かつお昆布だしと少し甘めの味付けにしたことで、子どもたちもよく食べてくれていました。
《おやつ》
フルーツゼリー
ぶどうゼリーにみかん・黄桃・りんごの缶詰をトッピングしました。日中の気温も上がり、暑さを感じられる季節になってきたこともあり、冷たいゼリーは大人気でした。
春野菜を食べました。 こぐま保育園 令和8年4月20日
春の野菜を食べました。
この日はタケノコ、春キャベツを使用した献立です。
タケノコは普段食べ慣れないのかお皿に残っている子も数名。
春キャベツはいつものキャベツより柔らかく食べやすかったのか良く食べてくれていました。
今後も季節の食材を取り入れ、子供たちの知識や旬の食材を食べる経験を増やしていきたいです。
今年度最初の給食を食べました。 こぐま保育園 令和8年4月1日
4月1日 今年度初めての給食でした。
・ご飯
・カレイの照り焼き
・キャベツのゆかり和え
・さつま芋のみそ汁
・いちご蒸しパン(おやつ)
みんな1つクラスが上がり、ご飯の量が増えたり、魚の大きさが大きくなったりした中でしっかり初日から完食してくれました！
この1年も沢山食べて、遊んで、寝て、大きく成長して欲しいです。
また3.4.5歳はクッキングも始まります。
食に触れ、少しでも興味、関心を持ってもらえるよう努めてまいります。
今年度もよろしくお願い致します！
令和8年3月26日 鶏肉のカレー炒め
《給食》
ごはん（大麦+半付き米）
鶏肉のカレー炒め
もやしの納豆和え
えのきのすまし汁
鶏肉のカレー炒めは、カレー粉のスパイスがしっかり効いていました。子どもたちも大好きなカレー味ということもあり、人気メニューでした。
もやしの納豆和えは、もやし・きゅうりのシャキシャキ感と納豆のネバネバ感で、歯ごたえがありながらもスルッと食べられる一品になりました。
《おやつ》
豆腐ブラウニー
豆腐ブラウニーは、豆腐をたっぷりと使って作ったため、もちもちとした食感になりました。また、甘みを加えるために入れたはちみつの風味も感じられ、子どもたちもよく食べてくれていました。
本日で今年度最後の給食になりました。
1年を通して、子どもたちが嬉しそうに給食を食べる姿がたくさん見られて、嬉しく思いました。
来年度も引き続きよろしくお願い致します。
ひかり組の皆さんにとっては、保育園での最後の給食になりましたね。
毎日、給食もおやつもたくさん食べてくれてありがとう！
小学校に行ってもたくさん食べて、元気に過ごしてくださいね！
こぐま保育園 令和8年3月23日(月)
給食
・ごはん
・カレイの照り焼き
・キャベツのサラダ
・大根の味噌汁
カレイの照り焼きは身が柔らかく、味もしっかりつけていて食べやすいので子供たちにも人気のメニューです。
おかわりまでよく食べてくれていました。
キャベツサラダは青じそドレッシングで和えています。青じその風味はさっぱりしていて野菜も食べやすくなっています。コーンやパプリカが苦手な子もいますが、最近は、「苦手だけど頑張る！」
と言って挑戦する姿も見られ、成長を感じています。
令和8年3月18日 豆腐とひき肉のみそ煮
《給食》
ごはん（大麦+半付き米）
豆腐とひき肉のみそ煮
さつまいものはちみつレモン和え
わかめのすまし汁
豆腐とひき肉のみそ煮は、野菜・ひき肉を煮込んだ後で豆腐を入れることで、豆腐が煮崩れしないように工夫しました。また、最後に水溶き片栗粉でとろみを付け、食べやすくしました。
さつまいものはちみつレモン和えは、さつまいも・はちみつの甘さとレモンの程よい酸味が感じられ、子どもたちからも人気でした。
《おやつ》
ぼたもち
お彼岸メニューとしてぼたもちを提供しました。
春のお彼岸に食べられる「ぼたもち」は春に咲く牡丹の花が由来となっています。
ぼたもちを食べることには、昔は高価だった砂糖を使ったぼたもちをお供えすることで、ご先祖さまへ感謝の気持ちを伝えるといった意味があります。
令和8年3月3日(火)こぐま保育園
3月3日はひな祭りなので、ひな祭りメニュー
でした！
給食
・ちらし寿司
・鯖の西京焼き
・白菜の昆布茶和え
・花麩と菜の花のすまし汁
おやつ
・3色ゼリー
・ひなあられ
ひな祭りは3月3日に女の子の健やかな成長と幸せを願う日本の伝統行事で桃の節句とも呼ばれています。
ちらし寿司には花型の人参が入っており、
子供たちも喜んで食べてくれていました。
3色ゼリーの色には意味があり、
緑は新芽が出ている様子を表し、
長寿や健康を願い、白は純白の雪を表し、
清浄や子孫繁栄の願い、ピンクは魔を追い払い、桃の花のように可愛らしく成長して欲しいという願いが込められています。
3/9(月) ひかり組 クッキング👩🍳
今日はひかり組さん最後のクッキングでした！
じゃこトーストを作ってもらいました！
パンにマヨドレを塗って、じゃこ、チーズ、青のりをのせてもらいました。
おかわりもたくさん食べてくれました♪
ぶりの解体を見ました。こぐま保育園 令和8年2月17日
2月17日にぶりの解体を見ました。
解体をしていただいたのは、いつも給食のお魚を届けてくださっている一水鮮魚店の方です。
どんぐり、つぼみ組の子はぶりを見た途端、怖くて泣き出してしまう子が数人いました。
みんな興味津々に一水鮮魚店の方のお話を聞いており、クイズにも積極的に答えていました。子供だけでなく、大人にとっても良い勉強になりました！
給食では解体したぶりを照り焼きにして、頭の部分は塩焼きにして食べました。
解体の際にたくさんの命を頂いていること。たくさんの人が関わって給食を食べられていること。を教えてもらい、良い経験になったと思います。
普段残してしまう子も今日はペロリと完食でした！
3/3(火) ひな祭り🎎
今日の献立は、ひな祭りメニューでした🌟
【給食】
・ちらし寿司
・筑前煮
・花麩のすまし汁
【おやつ】
・三色ゼリー
・ひなあられ
3/3のひな祭りには、女の子の幸せと健やかな成長を願ってお祝いする日です。ひなあられの色にも、この願いが込められています！
おかわりもたくさん食べてくれました☺️
令和8年3月3日（火）ひな祭り
今日の給食は、ひな祭り特別メニューでした♪
ちらし寿司の花形にんじん、すまし汁の花麩を見つけて
うれしそうな子どもたちでした☆
おやつは、ひなあられ風の三色クッキーでした。
おかわりまでペロリと食べてくれましたよ♪
【給食】
・ちらし寿司
・筑前煮
・菜の花のすまし汁
【おやつ】
・三色クッキー
令和8年2月17日 筑前煮
《給食》
ごはん（大麦＋半付き米）
筑前煮
白菜のごま和え
もやしのみそ汁
筑前煮は、れんこん・大根・にんじん・ごぼうといった根菜をたくさん使用して、味はしっかり染みつつ食感も楽しめる1品にしました。
白菜のごま和えは、白菜の甘みとごまの風味がしっかりしていて、子どもたちもよく食べてくれていまし
た。
《おやつ》
塩ちんすこう
塩ちんすこうは、甘さの中に良い塩味が感じられて、子どもたちからも人気のメニューでした。
令和8年 2月24日(水) ブリの解体🐟
今日は、いつも魚を仕入れてくださる一水さんがブリの解体をしてくださいました。
いただきますの言葉には、大切な命をいただきますという意味があること。
ごちそうさまの言葉には、感謝の意味があることを実際に見せていただき、教えていただきました。
貴重な体験をありがとうございました！