今日は、おやつに赤飯まんじゅうを食べました！
赤飯まんじゅうは、信州などでお祝い事の際に食べられる縁起の良いお菓子です。
赤飯の赤い色は邪気を祓い、厄除けの力を持つと言われています。
また、小豆には薬効もあり、体にも良いとされています。
【おやつ】
・赤飯まんじゅう
【給食】
・ごはん（五分つき米）
・カレイのきのこあんかけ
・かぼちゃの煮物
・かきたま汁
令和7年１１月１７日（月）赤飯まんじゅう
11/11(火) ほし組クッキング👩🍳
今日は旬のさつまいもを使って、
おにぎりを握ってもらいました！🍙🍠
上手にラップに包んで握ることができました！
おかわりもたくさん食べてくれました☺️
さつま芋ご飯を食べました。こぐま保育園令和7年10月28日
10月28日にさつま芋ご飯を食べました。
さつま芋ご飯には沢山の栄養素が含まれています。
特に食物繊維が豊富で、食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。またさつま芋は白米の約2倍の食物繊維を含み、水を含んで膨らむ食物繊維も含む為、満腹感を得やすいです。
腸内環境を整えることは健康維持にも繋がります。
是非旬の食材を摂取してこれからの冬に向けて健康な身体を作りましょう。
令和7年10月30日 白身魚のきのこあんかけ
《給食》
ごはん(大麦＋五分付米)
白身魚のきのこあんかけ
ほうれん草のお浸し
豆腐のみそ汁
白身魚のきのこあんかけは、しめじとエリンギのきのこたっぷりのトロトロのあんに白身魚がよく絡んで、食べやすい1品でした。
ほうれん草のお浸しは出汁の味がしっかり染みて、子どもたちもよく食べてくれていました。
《おやつ》
スイートポテト
スイートポテトは、さつまいもの甘さがしっかり感じられて、美味しく食べられました。
そら・ひかり組では、クッキングがあり、みんな好きな形のスイートポテトを作っていました。
自分たちで作ったのもあり、いつも以上におかわりしてくれていました。
令和7年10月29日(水) さばの香味焼き
《給食》
ご飯(大麦＋五分付米)
さばの香味焼き
チンゲン菜のおかか和え
なすのみそ汁
さばの香味焼きは、しょうゆ・砂糖・みりんにごま油を加えて漬け込みました。ごま油の風味もしっかりしていて、子どもたちもたくさん食べてくれました。
チンゲン菜のおかか和えは、チンゲン菜の緑、にんじんの赤と彩りもよく、味付けもかつお節から良い味が出ていました。
なすのみそ汁は、油揚げの味がなすにもしっかり染みていて、よく食べてくれていました。
《おやつ》
フルーツゼリー
ゼリーにはりんごジュースを使いました。
フルーツもたくさんのっていて、子どもたちも完食してくれていました。
そして、ほし組で今年初めてのクッキングがありました。ゼリーを切ったり、フルーツを綺麗にのせたり、みんな楽しそうにクッキングしてくれていました。
令和7年10月31日（金）ハロウィン
今日は、ハロウィンパーティでした！
給食はハロウィン特別メニュー♪
たくさんのおばけを見つけて、
子どもたちは喜んでくれていました！
おやつは、ミイラのスコーンでした。
みんなたくさん食べてくれましたよ♪
【給食】
・おばけオムライス
・かぼちゃサラダ
・ハロウィンゼリー
【おやつ】
・おばけスコーン
令和7年9月11日（木）きのこパスタクッキング
《給食》 ご飯（大麦＋五分付米）
さばのおろしがけ
れんこんの金平
小松菜のすまし汁
さばのおろしがけは、さばに振り塩をして、オーブンで焼きました。
おろしソースは、大根おろしと出し汁、調味料を入れて煮込み、片栗粉でとじました。
さばとおろしだれの相性がいいので、乳児も食べ進みが良かったです。
れんこんの金平は歯応えが良く、出し汁がきいていて優しい味付けでした。
すまし汁は、小松菜ともやしのすましでした。
《おやつ》きのこの和風パスタ
ひかり組でクッキングをしました。
しめじを割いたり、にんじんをナイフで切ったりしました。
パスタの湯切り体験もみんなで楽しみました。
出来立てのきのこパスタで部屋中にいい匂いがしていました。
おかわりの行列で、美味しく完食しました。
お月見団子を食べました。こぐま保育園 令和7年10月10日
お月見団子を食べました！
今年の十五夜は10月6日でしたが、そら組のクッキングに合わせて本日食べました。
お月見団子の意味
秋は穀物の収穫時期と重なる為、団子を豊作のお礼として供え、来年の豊作もお祈りします。また、月の力を分けてもらうことで健康で幸せに過ごせるようにと願う意味も込められています。そして、お団子の丸い形は十五夜の満月を象徴しています。
秋の満月の日にお団子をお供えする文化は江戸時代から始まっています。
子供たちにはただ食べるだけでなく意味合いなども理解して食に触れていってもらえたらなと思います。
こぐま保育園 令和7年10月8日
<給食>
ごはん
タラのきのこあんかけ
長芋の梅和え
白菜の味噌汁
9月29日の主菜はタラのきのこあんかけでした。
あんかけには絹さやとえのき、エリンギ、しめじの3つのきのこが入っています。きのこは好みが分かれる食材ですが、みんな良く食べてくれていました！
副菜も長芋の梅和えでさっぱりしていたので食べ
やすかったようです。
こぐま保育園 令和7年10月8日
9月24日のおやつにおはぎを出しました。
おかわりも良く食べてくれました。
おはぎは秋のお彼岸に先祖を供養するために食べられる和菓子で、秋の七草の一つである萩の花にちなんで名付けられました。また、小豆は無病息災を祈る食べ物とされています。行事の食べ物を食べて、季節を感じて貰えたらいいなと思っております。
ほし組 クッキング👩🍳
今日は初めてのほし組さんのクッキングでした！
エプロン、三角巾をつける理由、手を洗う大事さを学びました。
10月には、おやつのフルーツゼリーを作ってもらいます！
8/8(金) そら組 クッキング🍳
今日は和風パフェを作りました！
とても上手に盛り付けることができました❣️
和風パフェには、抹茶ゼリーの上にスポンジケーキをのせて、あんこ、生クリーム、お芋のチップスをつけています！
たくさんおかわりしてくれました☺️
ひかり組 梅干し作り
塩につけた梅にしそを入れました！
黄色の梅が赤くなったら完成です！
また給食に出てきます！
たくさん食べてね🧑🍳
7/30(水) スイカ🍉
今日のおやつはスイカ🍉でした！
スイカには、体の余分な塩分を排出してくれるカリウムやビタミンCが含まれています！
おかわりもたくさん食べてくれました☺️
令和7年8月25日（月）白身魚の野菜あんかけ
《給食》 ご飯（大麦＋五分付米）
白身魚の野菜あんかけ
ほうれん草の白和え
モロヘイヤのすまし汁
白身魚の野菜あんかけ
白身魚に振り塩をして焼きました。
あんかけはたまねぎ、赤パプリカ、にんじん、玉ねぎ、出し汁、調味料を入れて、片栗粉でとじました。
ほうれん草の白和え
ほうれん草、にんじん、れんこんはスチームをしておき、干し椎茸は出し汁と調味料でほんのり甘く煮ました。木綿豆腐は、水切りをしてから、滑らかになるまですり潰しました。
そのあと野菜、豆腐、調味料で和えました。
白和えは、水っぽくなりやすいので、食べる直前に和えるのがベストです。
また、小松菜、チンゲン菜、春雨などで白和えにしてもよく合います。
保育園では、春雨が特に人気があります。
モロヘイヤのすまし汁
モロヘイヤ、大根、麩の具材が入ったすまし汁でした。
《おやつ》 オレンジ
ぽたぽた焼き
令和7年8月25日（月）白身魚の野菜あんかけ
《給食》 ご飯（大麦＋五分付米）
白身魚の野菜あんかけ
ほうれん草の白和え
モロヘイヤのすまし汁
白身魚の野菜あんかけ
白身魚に振り塩をして焼きました。
あんかけはたまねぎ、赤パプリカ、にんじん、玉ねぎ、出し汁、調味料を入れて、片栗粉でとじました。
ほうれん草の白和え
ほうれん草、にんじん、れんこんはスチームをしておき、干し椎茸は出し汁と調味料でほんのり甘く煮ました。木綿豆腐は、水切りをしてから、滑らかになるまですり潰しました。
そのあと野菜、豆腐、調味料で和えました。
白和えは、水っぽくなりやすいので、食べる直前に和えるのがベストです。
また、小松菜、チンゲン菜、春雨などで白和えにしてもよく合います。
保育園では、春雨が特に人気があります。
モロヘイヤのすまし汁
モロヘイヤ、大根、麩の具材が入ったすまし汁でした。
《おやつ》 オレンジ
ぽたぽた焼き
令和7年8月29日（金）夏祭り
今日は夏祭りでした！
甚平や浴衣を着てとっても可愛い子どもたちでした♪
給食は夏祭り特別メニューでした。
給食を見ると「すごーい！」「おいしそう！」と笑顔で喜んでくれていました！
「おいしいよ！」と言いながら、たくさん食べてくれましたよ♪
おやつもピカピカ完食でした。
楽しい夏祭りだったね！
【給食】
・焼きそば
・焼きとうもろこし
・ポテト
・アメリカンドック
【おやつ】
・ビール風ゼリー
・枝豆クッキー
令和7年8月18日（月）鯖の塩こうじ焼き
《給食》 ご飯（大麦＋五分付米）
鯖の塩こうじ焼き
冬瓜のそぼろ煮
えのきのみそ汁
鯖の塩こうじ焼き
鯖を塩こうじタレに漬け込みオーブンで焼きました。
冬瓜のそぼろ煮
鶏ミンチを炒めて、冬瓜、にんじん、小松菜、調味料、かつおこんぶ出汁を入れて煮込み、最後に片栗粉でとろみをつけました。
あんかけにすることで口どけが良くて、みんな食べ進みも良かったです。
旬の冬瓜は夏の暑さで失われがちなカリウム、ビタミンＣ、食物繊維などの栄養補給ができます。
【冬瓜の選び方】
ずっしり重みがある
皮の色が濃く艶があるもの
切り口が白く、種がしっかり詰まっているもの
【おやつ】みかんヨーグルト
令和7年7月31日（木）鮭の青じそ焼き
《給食》ご飯（大麦＋五分付米）
鮭の青じそ香味焼き
キャベツのごま和え
鶏の肝煮
麩のみそ汁
鮭の青じそ香味焼き
鮭、調味液と青じそで漬け込み、オープンで焼きました。
青じそがさっぱりして、暑い夏にぴったりです。
鶏の肝煮
レバーは栄養価が高く、ビタミンたっぷりです。
一人1切れで提供しました。
生姜、かつお昆布だし、調味料を入れて煮込みました。
臭みもなく柔らかいレバーだったので、みんな美味しく食べていました。
《おやつ》黒ゴマチーズケーキ
カルピス
黒ごまチーズケーキはカルシウムたっぷりのおやつでした。
カルピスはみんな大好きなので、とても喜んでいました。
令和7年7月22日（火）高野豆腐の卵とじ
《給食》 ご飯（大麦＋五分付米）
高野豆腐の卵とじ
キャベツのゆかり和え
じゃがいものみそ汁
高野豆腐の卵とじ
高野豆腐は、良質なたんぱく質やカルシウム、鉄分などが豊富に含まれていて栄養満点です。
卵とじにすることで、なめらかになり、食べやすく人気メニューです。
キャベツのゆかり和え
キャベツの歯応えがありみんなよく噛んで食べました。
さっぱりとした副菜でした。
【おやつ】あんバターサンド
溶かしバターとあんをよく混ぜて、食パンに挟みました。
おかわりも美味しく食べました。