令和2年5月1日(金)今日のおやつは柏餅を作りました。


《給食》
鶏の唐揚げ
大根の梅和え
コーンスープ

唐揚げはいつも大人気のメニューです😆
今回もさくっと揚げることができました。

大根の梅和えは、大根の他に子供たちが育てているスナップえんどうを入れました。
しゃきしゃきとした食感で、梅風味も感じられて良い食べ合わせになりました。

《おやつ》
柏餅

柏餅は、丸形の餅に餡をのせて二つ折りにし、柏の葉で包んだ和菓子です。
この「柏の葉」は特別な葉であり、新芽が出てから古い葉が落ちるという特徴があります。この特徴から、「家系が絶えない」「子孫繁栄」という考えに結びつき、縁起をかついで広まったといわれています。