《給食》
ご飯（大麦＋五分付米）
さばとおからのハンバーグ
きゅうりのポン酢和え
赤だし
今日は、新メニューの鯖とおからのハンバーグでした。
鯖の水煮缶、木綿豆腐、おから、新玉ねぎ、片栗粉、油、カレー粉、マヨドレ、調味料を全部混ぜあわせ、丸めてからオーブンで焼きました。
又、丸めて揚げても美味しく食べれられます。
カレーが風味で臭みもなく食べやすかったようです。
鯖缶は丸ごと骨まで食べられるので、生の鯖を焼いて食べるよりカルシウムが豊富で、カルシウムの吸収を助けるビタミンDもしっかり摂れます。
きゅうりのポン酢和えもハンバーグと相性がよくさっぱりして、よく食べました。
《おやつ》
チーズじゃが焼き
じゃがいもをスチームし、マッシャーで潰して、粉チーズ、片栗粉、青のり、コンソメ、塩を混ぜてから丸めてオーブンで焼きました。
チーズじゃが焼きは旬の新じゃがなので甘みがあり美味しかったです。