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令和6年5月30日（木）そら豆のさやむき

今日はそら豆のさやむきをしました。

さやの状態のそら豆を見ると、なんだろう❓と不思議そうな表情の子どもたちでしたが、さやの中からそら豆が出てくると、夢中になって次々とさやをむいてくれました。
そら豆を嬉しそうに見せてくれたり、さやの中がふかふかになっているのを見て、絵本「そらまめくんのベッド」と一緒だね。と話しながら、楽しく取り組んでいました。
新じゃがのかき揚げの中に入っており、そら豆どーこだ❓と聞くと「ここ‼︎」と元気よく教えてくれました😊

【給食】
・ごはん
・新じゃがのかき揚げ
・小松菜と切干大根の海苔和え
・豚汁

【おやつ】
・焼きポテト

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令和6年5月15日（水）いちご狩りのいちごでクッキング

《給食》 

ご飯（大麦＋五分付米）
鶏の照り焼き
キャベツの煮浸し
麩のみそ汁

鶏はしょうゆ、みりん、砂糖、料理酒にしばらく漬け込んで下味をつけてから、オーブンで焼きました。

地鶏なので、コクと歯応えがあり、美味しいです。

キャベツの煮浸しは、かつおのだし汁が野菜によく染み込んでいるので、こども達は大好きでたくさん食べてくれました。

《おやつ》いちごジャムパン

ほし〜ひかりまで、いちごジャムクッキングをしました。
いちごをマッシャーで潰して、レモン、砂糖を木べらで混ぜました。
ひかり組ではいちごを鍋で煮詰めました。
収穫したてのいちごもおいしかったですが、自分たちで作ったジャムは格別美味しかったようで、たっぷりパンにジャムをぬって食べていました。
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令和6年5月17日（金）お誕生日会

【給食】
・アスパラとそら豆のカレー
・マカロニサラダ
・ぶどうゼリー

【おやつ】
・新じゃがとにんじんのケーキ

今日は5月生まれさんのお誕生日会でした🎉
お誕生日会やお楽しみ会は旬の野菜を使用したカレーとケーキを提供しています😊
緑の野菜が苦手な子も、カレーの中に入ったアスパラやそら豆はパクパク食べていました‼️
おやつのケーキは新じゃがを入れることで、しっとりもっちりなケーキが仕上がりました🥔
にんじんもたっぷり入ったお野菜ケーキは、おかわりまでピカピカでした👏
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令和6年5月8日（水）新メニューでした

《給食》

ご飯（大麦＋五分付米）
さばとおからのハンバーグ
きゅうりのポン酢和え
赤だし

今日は、新メニューの鯖とおからのハンバーグでした。
鯖の水煮缶、木綿豆腐、おから、新玉ねぎ、片栗粉、油、カレー粉、マヨドレ、調味料を全部混ぜあわせ、丸めてからオーブンで焼きました。
又、丸めて揚げても美味しく食べれられます。
カレーが風味で臭みもなく食べやすかったようです。
鯖缶は丸ごと骨まで食べられるので、生の鯖を焼いて食べるよりカルシウムが豊富で、カルシウムの吸収を助けるビタミンDもしっかり摂れます。
きゅうりのポン酢和えもハンバーグと相性がよくさっぱりして、よく食べました。
《おやつ》
チーズじゃが焼き

じゃがいもをスチームし、マッシャーで潰して、粉チーズ、片栗粉、青のり、コンソメ、塩を混ぜてから丸めてオーブンで焼きました。
チーズじゃが焼きは旬の新じゃがなので甘みがあり美味しかったです。
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こぐま保育園　令和6年5月7日(火)

〈給食〉
豆ご飯
豚肉とキャベツの卵炒め
かぼちゃの煮付け
玉ねぎのみそ汁

〈おやつ〉
柏餅

豆ご飯は新メニューでした。
春らしく見た目も鮮やかで、子どもたちもよく食べていました。

柏は、冬になっても葉を付けたまま過ごし、新芽が吹く頃に落葉する特徴があります。
後継ぎができるまで葉を落とさないため、縁起を担いだめでたい木と言われています。
男の子が元気に育つことを願い、縁起の良い柏の葉で包んだ餅が食べられています。

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令和6年5月2日（木）こどもの日

【給食】
・かぶと春巻き
・アスパラガスのきんぴら
・若竹汁
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【おやつ】

・柏餅風蒸しパン
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アスパラガスや筍など旬の野菜をたくさん使った給食でした。
かぶと春巻きはみんな勢いよく、がぶっと食べていて「おいしい！」
とニコニコで完食してくれました😊
おやつの柏餅風蒸しパンは、抹茶蒸しパンの生地を薄く伸ばして蒸し、
柏の葉っぱを表現してみました。みんな、ぺろんと葉っぱをはがして食べていましたが、最後はおかわりもピカピカでした✨