«給食»
・ごはん(五分付米+大麦)
・鶏肉の梅照り焼き
・ひじきの煮物
・麸とわかめのみそ汁
«おやつ»
・ きな粉ラスク
鶏肉は朝1番に「酒.味醂.醤油.三温糖.塩.梅肉」に付け込む事で、味が良く染み込み柔くなり美味しく出来ます✨配膳に行くと、「大盛りにしてください😊」と言う子もいて人気のようでした🎶
おやつのきな粉ラスクは、持ちやすく食べやすいようにスティック状にしました。柔らかすぎず硬すぎず咀嚼にも良く、先生からも好評でした❣️😊
京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。