こぐま上野保育園の給食室では、将来を担う子供たちの健康作りの柱である「食」を一番に大切に考えその元となる食材を生産者の顔、場所が見れる地元の野菜を取り入れることにより子供たちに安心して提供することができています。また、CO2削減にも繋がり、環境保全にも役立つと考えています。
この度、京都府農林水産部 食の安心・安全推進課食育・地産地消様より表彰されております。
京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。
こぐま上野保育園の給食室では、将来を担う子供たちの健康作りの柱である「食」を一番に大切に考えその元となる食材を生産者の顔、場所が見れる地元の野菜を取り入れることにより子供たちに安心して提供することができています。また、CO2削減にも繋がり、環境保全にも役立つと考えています。
この度、京都府農林水産部 食の安心・安全推進課食育・地産地消様より表彰されております。