１２月22日は冬至の日でした
保育園では今日は冬至メニューです
鰆の梅昆布茶焼き
かぼちゃの煮付け
けんちん汁
鰆に梅昆布茶をふりかけ、コンビでふっくら焼きました。
魚の水分量をあまり失わずにふっくら焼けるは、やっぱりスチコンのコンビ機能のおかげだと思います。オ-ブンではこうもいきません。
かぼちゃの煮付けはしっとりほくほくです。
冬至には欠かせませんね。
今日はかぼちゃが主役の日ですね。
ハロウィン🎃でも注目されて、冬至の日まで重宝されて、かぼちゃもひっぱりだこですね☺️
けんちん汁は、れんこん、にんじん、こんにゃく、だいこん、ごぼう、お揚げなど、具がたっぷりです。
野菜の旨味と出汁とで、身体に優しい味付けでした。子供達も、けんちん汁は大好きです。
野菜が沢山で作るのは手間かもしれませんが、そうゆうものこそが、実は栄養たっぷりで美味しいと感じてくれるものかもしれません。
「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。
かぼちゃにはカロテンやビタミンを沢山含んでます。ビタミン不足になりがちな時期です。
免疫力をあげて、身体を丈夫に保ちましょう。
《おやつ》
ゆずゼリー
麦ロ-ル
