ご飯(大麦+五分付米)
豚肉と野菜のねぎ塩炒め
キャベツと海老のサラダ
けんちん汁
豚肉と野菜をごま油でよく炒めてから、塩麹ダレを混ぜて味付けしました。
ブロッコリーは、湯がいた海老とマヨドレで和えました。
えびはプリプリの食感で美味しかったです。
けんちん汁は、
精進料理のひとつで根菜を中心としたすまし汁です。
人参、油揚げ、こんにゃくをごま油で炒めて、かつお出汁の効いた出汁で煮込み、調味料で味を整えました。春菊を最後にいれました。
野菜がたっぷりとれて、身体もポカポカあたたまります。
歯ごたえのある食材の根菜はよく噛んで食べていました。
【おやつ】
レーズン入りカップケーキ
ほしぐみでクッキングしました。
生地をまぜて、レーズンを加えて、カップに生地を入れました。
クッキングを楽しんで、たくさん食べていました。
【おやつ】
レーズン入りカップケーキ