今日は、そら組とひかり組でさつまいもの春巻きパフェのクッキングをしました。
先日にさつまいも掘りに行ってきたので、さつまいもを使ったクッキングにしてみました。
そら組はさつまいもをマッシュして、春巻の皮で包みました。
初めての巻く作業でしたが、先生にお手伝いしてもらいながらもキレイに巻いていましたよ
そら組の春巻きは調理室で油で揚げました。
ひかり組は上にのせるようのカリカリさつまいもを包丁で切ってもらいました。
巻いた春巻きもお部屋でホットプレートで焼きましたよ。
焼きたて、揚げたての春巻きに生クリームとカリカリに揚げたさつまいもを乗せて出来上がりです。
生クリームも自分で絞ったので、ケーキ屋さんになった気分でとても楽しそうでした。
出来たてはホクホクで美味しかったのかペロリと食べ終えていました。
旬のさつまいもでクッキングを楽しめて良かったです。