<給食>
ごはん
ハンバーグ
オクラの塩昆布和え
七夕そうめん
<おやつ>
七夕ゼリー
星たべよ
七夕とは、織姫(おりひめ)さまと彦星(ひこぼし)さまが天の川を渡って、1年に1度だけ出会える7月7日の夜のこと。短冊に願い事を書いて、笹竹に飾り付けます🎋
織姫さまと彦星さまが無事に出会えますように・・・
みんなの願い事がかないますように・・・
そんな想いを込めて給食にも星をちりばめてみました😊
ハンバーグには星をかたどったチーズを飾り、副菜はオクラを星に見立てて🌟
そしておやつのゼリーは夜空に浮かぶ天の川🌌
今日はとても良いお天気でした。綺麗な天の川がかかり、きっと2人も無事に出会えたことでしょう✨
こぐま保育園 令和4年6月30日
<給食>
ごはん
鯵フライ
キャベツのサラダ
もやしのスープ
<おやつ>
水無月
1年のちょうど折り返しにあたる6月30日は「夏越祓(なごしのはらえ)」という神事が行われる日で、前半の半年間の邪気を祓い、残りの半年間の無病息災を祈願します。
この日にいただくお菓子は、ういろう生地に小豆をのせた「水無月」です。
上に飾る小豆は厄除けの意味があり、三角の形は暑気を払う氷のかけらを表しています。
暑い夏を乗り切るためには、しっかりと食事をとることがとても大切です。
食欲が低下気味になる季節ですが、給食でも食べやすいメニューを取り入れるなど工夫をしていきたいです☀
こぐま保育園 令和4年6月21日
<給食>
ごはん
お麩チャンプルー
もやしのごま酢和え
ほうれん草のみそ汁
<おやつ>
豆乳くずもち
今日は「車麩」を使ってお麩チャンプルーを作りました。
車麩は、練った生地を鉄の棒に巻きつけてバームクーヘンのように回転させながら焼き、2回、3回と生地を重ねて焼いて
作ります。
ドーナツのようなかたちをしているのが特徴で、輪切りにすると車輪に見えることからその名が付いたといわれています。
肉や野菜の旨味などを吸収した車麩はしっかりとした食感で食べ応えバッチリです。ただ、独特の食感が食べ慣れず苦戦している子どももいたみたいです💦
こぐま保育園 令和4年5月6日
<給食>
たけのこごはん
鮭の塩麹焼き
ポテトサラダ
キャベツのみそ汁
<おやつ>
柏餅
今日は旬のたけのこを使って「たけのこごはん」を作りました。
炊き上がると給食室には良い香りが・・・🍚
少しおこげもあって、とても美味しく出来上がりました✨
おやつには「柏餅」を作りました。
子どもの健やかな成長を願う5月5日の端午の節句。
柏餅を包む柏は昔から神聖な木とされ、新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、柏餅は「子孫繁栄」の縁起の良いお菓子とされています。
こぐま保育園 令和4年4月5日
<給食>
ごはん
新じゃがのカレー煮
ブロッコリーのおかか和え
かぼちゃのみそ汁
<おやつ>
フルーツヨーグルト
今日の給食は「新じゃがいも」を使いました。
「新じゃがいも」とは、春に収穫されたばかりのじゃがいもで、みずみずしい食感が楽しめます。
通常のじゃがいもとくらべて、皮が薄くやわらかいので、皮をむかずに丸ごと調理することができます。
園では皮をむいて調理しましたが、皮ごと食べることで食物繊維も効果的に摂ることができます。
今回はみんなが好きなカレー味にして煮込みました。
旬の食材はおいしさ、新鮮さ、栄養価の高さの全てにおいて優れています。
給食でも季節の食材を積極的にとり入れた献立を心がけていきたいです。
こぐま保育園 令和3年12月24日 クリスマス🎄
こぐま保育園 令和3年12月9日 肉豆腐
こぐま保育園 令和3年12月4日
<給食>
塩焼きそば
中華スープ
<おやつ>
芋けんぴ
土曜日メニューの麺類。今月は塩焼きそばです。
塩焼きそばは、薄口しょうゆと鶏ガラを使って調理しています🍳
とてもシンプルな味付けですが、ソース焼きそばとはまた違った風味を楽しめます。
塩焼きそばとソース焼きそば。みなさんはどちらがお好みですか❓
こぐま保育園 令和3年12月1日 カレイの梅ソースかけ
こぐま保育園 令和3年11月20日
<給食>
ミートスパゲッティ
チンゲン菜のスープ
<おやつ>
りんごゼリー
さつま芋ちっぷ
今日のメニューはミートスパゲッティ。
スパゲッティは大人気メニューの一つです。「おいしい❗」というみんなからの一言をもらえてとっても嬉しいです😆
おやつのりんごゼリーは透明でキラキラした出来上がりでした✨
これからは冬本番。寒い日がやってきます。バランス良く食べてしっかり睡眠をとって冬を乗り越えていきましょうね。
こぐま保育園 令和3年11月17日 豚肉と野菜のオイスター炒め
こぐま保育園 令和3年11月15日 ぶりの照り焼き
こぐま保育園 令和3年11月8日 きのこの炊き込みご飯🍄
こぐま保育園 令和3年10月12日
<給食>
ごはん
八宝菜
きゅうりの中華和え
中華スープ
<おやつ>
わらび餅
八宝菜は中華料理のひとつで「五目うま煮」とも呼ばれます。
八宝菜の「八」は「8種類の」という意味ではなく、「たくさんの」「数多くの」という意味になります。
今回の給食では「豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・干ししいたけ・グリンピース」を使って作りました。一つの料理でたくさんの食材が食べられるので、バランス良く栄養もたくさんとれますね🙆
ちなみにこの八宝菜をご飯の上にかけた「中華丼」は、日本発祥の料理で中国にはないそうです。
こぐま保育園 令和3年9月18日 ガパオライス🇹🇭
こぐま保育園 令和3年9月9日 なすの甘辛炒め🍆
こぐま保育園 令和3年9月7日 鶏肉の塩麹焼き
こぐま保育園 令和3年9月3日 豚肉の生姜焼き
こぐま保育園 令和3年9月1日 鮭のみりん焼き
こぐま保育園 令和3年8月12日 からあげ
<給食>
ごはん
からあげ
コールスロー🥕
わかめスープ
カップゼリー
<おやつ>
ヨーグルトケーキ🍰
コールスローには、キャベツ・きゅうり・人参が入っています。塩をまぶして水気を絞ったものに、マヨドレ・酢・油を混ぜた調味料をあえて完成です!
マヨネーズではなく、マヨドレを使用しているため卵は入っていません。🐓
卵の代わりに厳選された植物性素材が使用されており、コレステロールゼロでカロリーも控えめなマヨネーズタイプの調味料となっています。
最近はいろんなアレルギー対応の食品や調味料が増えてきていますね!
アレルギーのある子でも出来る限りみんなと同じメニューを食べられるように工夫していきたいと思います☺️