カテゴリー: こぐま上野保育園（西京区）

こぐま上野保育園の給食室では、将来を担う子供たちの健康作りの柱である「食」を一番に大切に考えその元となる食材を生産者の顔、場所が見れる地元の野菜を取り入れることにより子供たちに安心して提供することができています。また、CO2削減にも繋がり、環境保全にも役立つと考えています。
この度、京都府農林水産部 食の安心・安全推進課食育・地産地消様より表彰されております。

給食
・鮭の西京焼き
・紅白なます/黒豆/田作り
・すまし汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)

おやつ
・七草粥

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

こぐま上野保育園の月曜日と金曜日はいつも魚を使った献立にしています。

今日は2019年最初の給食でした。今日の給食はおせち料理の一部ですが、黒豆、紅白なます、田作りを園児たちが「おいしい、おいしい」と言って残さず食べてくれました。
今年も元気に過ごしてくれますように。

おやつは七草粥です。
お正月にはたくさんの御馳走を食べた園児たちの胃や腸にも優しい七草粥を食べてもらいました。

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→白味噌、黒豆、豆
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→いりこ
こ→米

給食
・鱈のきのこあんかけ
・切干大根の胡麻酢和え
・長芋の味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)

おやつ
・年越しうどん

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

こぐま上野保育園の月曜日と金曜日はいつも魚を使った献立にしています。

今日は2018年度最後の登園日でした。

主菜の鱈のきのこあんかけは、たっぷりのきのこがはいっています。家では苦手できのこを嫌がる子も園では頑張って食べてくれています。

おやつは年越しうどんでした。
今日は小雪の舞うとても寒い一日だったので温かいおうどんは子どもたちも喜んで、たくさんおかわりをしていました。

来年もみんなが元気な顔で登園してくれることを願っています。
子どもたちが喜んでくれるおいしい給食作りを来年も頑張ります。
今年一年も有り難うございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→味噌、豆、油揚げ、いんげん豆
ご→黒胡麻、白胡麻
わ→昆布
や→たっぷりの野菜、切干大根
さ→いりこ
し→しめじ、えのき
い→長芋
こ→米

給食
・鶏の照り焼き～カップ野菜のホワイトグラタン～
・ポテトサラダ
・コンソメスープ
・ご飯(五分付き米＋大麦)

おやつ
・クリスマスケーキ

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

今日は、クリスマス会をしました。
調理室では子供達に喜んでもらおうと朝から大忙しでした。
1年に1回のクリスマス会なのでいつもと違ったメニューにしました。

主菜は鶏の照り焼きと、ブロッコリー、かぼちゃ、エリンギ、しめじにそして一番上には星形の人参をのせホワイトソースと粉チーズで野菜のグラタンを作りました。
副菜はみんなの大好きなポテトサラダにしました。

汁ものはいつものお味噌汁の代わりにキャベツ、玉ねぎ、ベーコンでしっかり旨味を出したコンソメスープでした。園児たちはいつもと違った給食をとっても喜んでくれました。

おやつはみんなでクリスマスケーキ作りのクッキングをしました。
始まる前からワクワク、ウキウキとした様子でケーキに生クリームを綺麗に伸ばしたりフルーツをちりばめたり一番上にはイチゴものせホイップクリームをお花のように絞りだしたりカラフルなチョコレートスプレーも全体にふりかけてとっても可愛いクリスマスケーキをひかり組、そら組、ほし組がひとつのチームになりみんなで力を合わせて作ってくれました。
はな組は、初めてのクッキングとは思えないほど上手にクリスマスケーキを作ってくれました。クリームがぬってあるケーキにフルーツをちりばめ、カラフルなチョコレートスプレーを上手にのせ美味しそうなケーキが作れました。
小さなパティシエはお見事でした♪
今日の調理場はまるで戦場のようでしたが園児達の嬉しそうな顔をみるとまた明日からも頑張ろうと思いました。

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→豆
わ→昆布
や→たっぷりの野菜
さ→いりこ
し→しめじ、えりんぎ
い→かぼちゃ、じゃが芋
こ→米

給食
・れんこんおからハンバーグ
・かぼちゃの胡麻和え
・大根の味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)おやつ

おやつ
・豆腐ぜんざい

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

こぐま上野保育園の木曜日はいつもお肉を使った献立にしています。

今日は、みんなが大好きなハンバーグです。食物繊維豊富なおからをいれてヘルシーに、そして、れんこんを入れて食感も楽しんでもらえるハンバーグです。

副菜は、かぼちゃの胡麻和えです。
冬至の日が12月22日の土曜日なので園では少し早めの冬至の日として、かぼちゃを出しました。
子どもたちにも給食を食べる前に冬至についての説明もしました。

お味噌汁の大根は、サプライズで星形の大根もいれてみました。見つけた子どもたちは、大喜びしていました。そのおかげで何杯もお味噌汁のおかわりをしていました。

コンデンスミルク入りの豆腐ぜんざいにしてみました。優しい味のおぜんざいになりました。

今日の献立の“まごわやさしいこ”

ま→木綿豆腐おから味噌
ご→白胡麻練り胡麻
わ→わかめ昆布
や→たっぷりの野菜
さ→いりこ
い→かぼちゃ
こ→米

給食
・冬野菜のカレー
・マカロニサラダ
・ゼリー
・ご飯(五分付き米＋大麦)

おやつ
・りんごのカップケーキ

10時いりこ
15時おやつ昆布煎り大豆

今日は12月のお誕生会なので給食はみんなの大好きなカレー。

今日のカレーには、今が旬の大根、ごぼう、マッシュルームや玉ねぎ、じゃが芋、人参がたっぷり入った冬野菜のカレーになっています。大根とごぼうの根菜類は、身体を温め、マッシュルームは粘膜を守る栄養素がたっぷり含まれているので風邪予防に最適です。

色彩にもこだわったマカロニサラダは4種類の野菜を入れています。

おやつは、りんごの食感をあえて残すために少し大きめに切っています。

給食
・高野豆腐と鶏ミンチの寄せ煮
・春雨ときゅうりの胡麻マヨ和え
・かぶとわかめの味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)

おやつ
・みかん

・秋刀魚の梅煮
・菜っ葉のお浸し
・しめじの味噌汁
・ご飯(五分付き米＋大麦)

おやつ
・フルーツ寒天ゼリー
・ぽたぽた焼き

10時 いりこ
15時 おやつ昆布 煎り大豆

こぐま上野保育園では月曜日と金曜日はいつも魚を使った献立にしています。
今日の主菜は、旬の秋刀魚でした。